Perfekta som dessert eller för att serveras till krämer och glass. De kännetecknas av sin delikata sötma och frasiga konsistens. Idealiska att göra med få ingredienser, de är ett elegant och mångsidigt alternativ för alla tillfällen
Tips:
Äggvitor vispas bättre när de är rumstempererade
2
När äggvitorna är vispade, tillsätt florsockret en matsked i taget medan du fortsätter vispa
3
När smeten är mycket fast och glansig, överför den till en spritspåse
4
Förvärm ugnen till 90 grader och forma små maränger, cirka 3 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper
5
Grädda i minst 3 timmar. När tiden är slut, kontrollera att de är helt torra även inuti – annars förläng gräddningen med en halvtimme i taget tills de är helt torra
Kostnad
Äggvitor och socker är knappast dyra ingredienser. Det här är dessutom ett bra sätt att ta tillvara överblivna äggvitor, till exempel efter att ha gjort vaniljkräm
Hälsa
Det är i princip bara socker – inte mycket mer att säga. Försök att inte överdriva med portionerna
4,7
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.