Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Chokladkräm

Name: Chokladkräm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 500 g Standardmjölk; 2 Ägg; 40 g Vetemjöl typ 0; 100 g Socker; 50 g Kakao i pulverform

Efterrätt Skedrätter Ägg

5,0

Denna chokladkräm är en läcker variant av den klassiska krämen, perfekt för att fylla bakverk eller avnjuta med sked. Användningen av hela ägg gör den lättare och enklare att tillaga. Idealisk för tårtor, petit-chouer eller som dessertkräm vid alla tillfällen

Portioner för: 4 portioner

Total tid: 25 min

Förberedelse: 10 min

Tillagning: 15 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Skål, Spis, Visp, Kastrull

Vikt per portion: 200 g

Energi: 290 Kcal

Kolhydrater: 40 g

Fett: 10 g

Protein: 11 g

Löpning: 30 min

Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten

Diet: Vegetarisk, Lågkalorisk

Kombination: Malvasia

Tillfälle: Söndagslunch

Ingredienser

Mängder för 4 portioner

Standardmjölk

500 g

Ägg

Vetemjöl typ 0

40 g

Socker

100 g

Kakao i pulverform

50 g

Tillvägagångssätt

5 steg på 25 min

Häll mjölken i en kastrull och värm upp den utan att låta den koka, stäng sedan av värmen

Lägg äggen och sockret i en skål och vispa ihop med en visp

Tillsätt den siktade mjölet och kakaon till äggen och blanda tills allt är helt absorberat

Häll gradvis i den varma mjölken i skålen medan du hela tiden rör om med en visp

Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på medel-låg värme under ständig vispning tills krämen tjocknar

Kostnad

Kostnaden är nästan försumbar. Mjölk, ägg och mjöl är inte dyra råvaror, och en portion kostar mycket mindre än en euro

Hälsa

Detta är kanske en av de lättaste konditorikrämtyperna någonsin – ingen grädde och inget smör. Perfekt som fyllning i en paj eller annan lätt tårta

5,0

Betygsätt

Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!

Crema pasticcera al cioccolato

Chocolate Pastry Cream

Crema pastelera de chocolate

Crème pâtissière au chocolat

Schokoladen-Puddingcreme

Du kanske också gillar...

Ricotta- och chokladkaka

En utsökt kaka med botten och smuldeg av kakao, perfekt för den som älskar smakrika kontraster. Det mjuka hjärtat är en krämig fyllning av ricotta, söt och sammetslen. Den krispiga smuldegen ger en rustik och oemotståndlig ton. En enkel men imponerande dessert, idealisk för alla tillfällen

Cannoli med vaniljkräm

De är utsökta bakverk med krispig smördeg fyllda med en sammetslen vaniljkräm. Perfekta till kaffet eller som dessert, de kombinerar smördegens lätthet med krämens fylliga smak. Den frasiga gyllene ytan och den krämiga fyllningen gör dem oemotståndliga

Smuldegskaka med kräm

En enkel och elegant kaka, den har ett lite ovanligt utseende men passar perfekt vid alla tillfällen. Den krispiga ytan gifter sig fint med den mjuka krämen inuti, och en nypa kanel ger en kryddig ton

Brownies med choklad och valnötter

De är läckra och oemotståndliga bakverk med ett mjukt inre och en lätt krispig yta. Den mörka chokladen kombineras med sötman från sockret och knaprigheten från valnötterna, vilket skapar en perfekt kontrast. Lätta att göra, perfekta som ett gott mellanmål eller som dessert tillsammans med glass

Tänk på miljön innan du skriver ut

Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken. Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.

Läs informationen om cookies