È un secondo leggero, sano e velocissimo da preparare. Il pollo rimane morbido dentro e leggermente dorato fuori, grazie alla cottura senza grassi aggiunti. Perfetta da servire con un contorno fresco o delle verdure croccanti. Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per ogni occasione
Dosi per: 2 porzioni
Tempo totale: 55 min
Preparazione: 10 min
Attesa: 30 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Fornello, Friggitrice ad aria, Padella
Mettere in una ciotola capiente il vino, l'olio e il rosmarino, poi mescolare finché non si saranno amalgamati perfettamente
2
Ripulire il petto di pollo rimuovendo le cartilagini ed eventuali eccessi di grasso e inciderli leggermente con un coltello affilato
3
Immergere i petti di pollo, coprirli con la pellicola e lasciarli marinati per almeno 30 minuti
4
Adagiare i petti di pollo nel cestello della friggitrice ad aria tenendo da parte il liquido di marinatura poi cospargerli con un po' di sale, pepe e rosmarino
5
Cuocere a 200 gradi per 15/18 minuti. Il tempo può variare in base allo spessore dei petti
6
Nel frattempo mettere il liquido di marinatura in un pentolino insieme al burro, un po' di sale e il miele, scaldare a fuoco medio alto finché non si sarà ristretto
7
Preparare il contorno unendo in una ciotola i pomodori, la rucola un po' di sale e l'olio di oliva extravergine, poi mescolare per amalgamare tutto
Costo
La tagliata di pollo in friggitrice ad aria è una ricetta economica e accessibile. Gli ingredienti sono semplici e poco costosi, facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Un piatto ideale per chi vuole mangiare bene senza spendere troppo
Salute
Questa ricetta è leggera, povera di grassi e ricca di proteine nobili. La cottura in friggitrice ad aria riduce l’uso di olio, mantenendo il pollo gustoso e digeribile. Perfetta per chi segue un’alimentazione sana, sportiva o ipocalorica
5,0
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