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Schiacciate croccanti di semola

Schiacciate croccanti di semola
Una cialda dorata e irresistibilmente croccante, nata da pochi ingredienti scelti. La semola di grano duro si unisce al carattere dell'olio extravergine d'oliva. Un tocco di sale e acqua completano questa ricetta dalla semplicità autentica. Ideale come snack sfizioso o per donare una nota fragrante ai tuoi piatti
Dosi per: 4 porzioni / pezzi
Tempo totale: 35 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Fornello, Padella
Peso a porzione: 100 g
Energia: 230 Kcal
Carboidrati: 40 g
Grassi: 4 g
Proteine: 8 g
Pallavolo: 40 min
Allergeni: Glutine
Dieta: Vegana, Vegetariana, Senza lattosio, Ipocalorica
Abbinamento: Sangiovese
Occasione: Cena in famiglia

Ingredienti

Dosi per 4 porzioni
4

Procedimento

Servono passi in 35 min
1 Schiacciate croccanti di semola - passo 1
Mettere la farina, il sale e l'olio in una ciotola e iniziare a mescolare con una forchetta
2 Schiacciate croccanti di semola - passo 2
Aggiungere l'acqua poca alla volta e continuare a impastare finché non risulterà un panetto liscio e compatto
3 Schiacciate croccanti di semola - passo 3
Dividere l'impasto in 4 piccoli pezzi e stenderli ad uno spessore di circa un millimetro
4 Schiacciate croccanti di semola - passo 4
Cuocere le cialde in una padella larga e piatta, girandole più volte finché non risulteranno croccanti

Costo

Questa ricetta si basa su ingredienti estremamente poveri e di facile reperibilità in qualsiasi dispensa. Il costo complessivo della preparazione è minimo, rendendola una delle opzioni più economiche in cucina

Salute

Le cialde di semola forniscono carboidrati complessi e grassi monoinsaturi benefici grazie all'olio extravergine d'oliva. Risultano facilmente digeribili, sebbene sia opportuno moderare il consumo per via della densità calorica e del sale
5,0
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