J'ai toujours aimé le nom, il évoque vraiment l'idée d'un bon poulet rôti légèrement épicé. il semble que la recette originale le veuille cuit à la poêle mais selon moi, il est meilleur au four. c'est une recette très facile et à la portée de tous, une fois essayée, vous n'irez plus à la rôtisserie
Portions pour: 3 portions
Temps total: 1 h 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 10 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Four, Plaque de cuisson
Poids par portion: 590 g
Énergie: 870 Kcal
Glucides: 39 g
Graisses: 48 g
Protéines: 68 g
Natation: 2 h 5 min
Régime: Sans lactose, Sans gluten, Hypercalorique, Hyperprotéiné
Préparer un mélange en mélangeant l'huile d'olive, le paprika, le piment et le poivre, puis mettre de côté
Conseil:
Vous pouvez varier la quantité de piment selon vos goûts
2
Nettoyer très bien les pommes de terre et les couper en quartiers pas trop fins puis les mettre de côté
3
Couper le poulet en deux le long de la poitrine et essayer de l'ouvrir le plus possible, puis le déposer dans un plat recouvert de papier sulfurisé
4
Badigeonner le poulet des deux côtés avec l'huile aromatisée préparée précédemment, ajouter les pommes de terre et couvrir le tout avec un hachis de romarin et de sel
5
Enfourner à 180 degrés en mode statique pendant une heure et dix minutes. les dix dernières minutes, mettre le four en mode ventilé pour rendre la peau du poulet croustillante
Coût
Le poulet n'a pas un coût excessif, le faire à la maison vous donnera certainement de belles satisfactions et vous fera économiser quelques euros sur la rôtisserie
Santé
Si vous évitez la peau du poulet, qui est la partie la plus grasse, on peut facilement qualifier ce plat de léger
4,6
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