Pappardelle au ragù de côtes de porc
C'est un plat riche et savoureux de la tradition italienne. Le ragù, préparé avec des côtes de porc cuites lentement, offre une sauce intense et enveloppante, parfaite pour sublimer la texture des pappardelle fraîches
Portions pour:
2 portions
Temps total:
35 min
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Réchaud, Poêle antiadhésive
Poids par portion:
260 g
Énergie:
435 Kcal
Glucides:
43 g
Graisses:
21 g
Protéines:
30 g
Natation:
1 h
Allergènes:
Gluten, Œufs, Lait
Accord:
Primitivo
Occasion:
Dîner entre amis
Ingrédients
Quantités pour 2 portions
2
Procédure
3 étapes en 35 min
Coût
C'est vraiment un plat de pâtes accompagné d'un ragù simple et économique ; les côtes sont l'une des coupes de porc les moins chères
Santé
Les côtes contiennent beaucoup de graisse et les calories ne sont pas négligeables, essayez donc de limiter les portions
4,8
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