Accueil
Plats
Entrée
Plat principal
Deuxième plat
Dessert
Panifié
Plat unique
Régimes
Végétarienne
Végane
Sans gluten
Sans lactose
Dernières recettes

Rechercher une recette

Trouvez une recette par nom, ingrédient, caractéristique, association, occasion...

sans lactose

Recettes compatibles avec le régime
Nouvelle Polpo alla Luciana
Polpo alla Luciana
C'est un plat emblématique de la cuisine napolitaine, originaire du quartier marin de Santa Lucia. La recette prévoit une cuisson lente du poulpe dans son propre liquide, avec des tomates, des olives et des câpres, pour obtenir une sauce riche et parfumée. Le résultat est un poulpe très tendre, enrobé d'un jus savoureux parfait à déguster avec du pain. Un plat simple mais riche de tradition méditerranéenne
1 h 20 min
2
460 Kcal
5,0
Pain de mie
Pain de mie
C'est un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner, les toasts ou les sandwichs. Sa mie est tendre et régulière, enveloppée d'une croûte fine et dorée. Préparé dans un moule rectangulaire, il garde une forme parfaite pour être tranché facilement. Polyvalent et authentique, c'est un excellent allié en cuisine du matin au soir
3 h 50 min
8
239 Kcal
5,0
Spaghetti aux palourdes
Spaghetti aux palourdes
Un grand classique de la cuisine italienne, symbole de simplicité et de mer. Le parfum des palourdes se mêle à celui de l'ail, du persil et d'un filet d'huile d'olive extra vierge pour créer un plat raffiné mais authentique. Parfait pour un déjeuner d'été ou un dîner élégant, il incarne toute la saveur de la Méditerranée. Un plat qui séduit par sa légèreté et son goût sincère
20 min
2
486 Kcal
4,7
Champignons frits
Champignons frits
Croustillants et dorés, les champignons frits sont une entrée savoureuse et facile à préparer. Parfaits servis chauds, ils accompagnent bien les apéritifs ou les plats principaux. La panure les rend irrésistiblement parfumés et savoureux. Idéaux pour un dîner informel ou un buffet
25 min
8
195 Kcal
4,7
Poulet rôti avec pommes de terre
Poulet rôti avec pommes de terre
C'est un classique intemporel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et le parfum irrésistible qui emplit la maison. La viande reste tendre et juteuse, enveloppée d'une peau croustillante et dorée. Les pommes de terre, cuites dans le jus du poulet, deviennent savoureuses et fondantes à l'intérieur. Un plat authentique et convivial, parfait pour le déjeuner du dimanche ou les occasions spéciales
1 h 25 min
4
617 Kcal
5,0
Pâtes au friggione bolognais
Pâtes au friggione bolognais
Ces pâtes associent la tradition paysanne au goût authentique de la cuisine émilienne. La sauce aux oignons et aux tomates, cuite lentement, enrobe les pâtes d'une crème douce et savoureuse. C'est un plat simple mais plein de caractère, parfait pour sublimer des ingrédients modestes. Chaque bouchée raconte l'histoire et la chaleur de la table bolognaise
20 min
2
371 Kcal
4,7
Jarret de porc aux pommes de terre rôties
Jarret de porc aux pommes de terre rôties
C'est un plat rustique et savoureux de la tradition européenne, idéal pour les déjeuners du dimanche. La viande, cuite lentement, devient tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Les herbes aromatiques et le vin blanc lui confèrent des arômes intenses et irrésistibles. C'est un plat convivial, parfait à partager en famille ou entre amis
2 h 30 min
2
780 Kcal
5,0
Friggione bolognais
Friggione bolognais
Un plat emblématique de la tradition paysanne émilienne, né comme une recette simple mais riche en saveurs. Préparé avec des oignons blancs et des tomates mijotées lentement, il devient une crème épaisse et parfumée. Son goût doux et légèrement acidulé le rend parfait pour accompagner des viandes ou des tranches de pain grillé. Un plat qui raconte la cuisine authentique et sincère de Bologne
5 h 45 min
6
147 Kcal
5,0
Focaccia de Bari
Focaccia de Bari
C'est un symbole de la tradition des Pouilles, moelleuse et parfumée grâce à la pâte enrichie de pommes de terre bouillies. La surface est généreusement garnie de tomates cerises fraîches, d'origan et arrosée d'une bonne dose d'huile d'olive extra vierge. Savoureuse et aromatique, elle est parfaite à déguster chaude ou froide, comme street food ou en apéritif. Chaque bouchée révèle la saveur authentique de la Méditerranée
2 h 50 min
8
259 Kcal
4,8
Focaccia aux oignons
Focaccia aux oignons
Une focaccia moelleuse et parfumée, typique de la tradition ligure et très appréciée dans toute l'Italie. La base tendre rencontre la douceur des oignons, qui en cuisant libèrent leur saveur et rendent la surface juteuse et dorée. Parfaite comme apéritif, en-cas salé ou accompagnement. Simple mais riche en goût, elle séduit toujours tout le monde à table
3 h 35 min
8
216 Kcal
4,7
Ragoût de bœuf à la sauce tomate et aux pommes de terre
Ragoût de bœuf à la sauce tomate et aux pommes de terre
C'est un plat rustique et réconfortant, typique de la tradition italienne. La longue cuisson rend la viande tendre et juteuse, tandis que les pommes de terre absorbent la saveur de la sauce. C'est un comfort food parfait pour les journées froides et à partager en famille
2 h 10 min
2
528 Kcal
4,5
Saucisse et pommes de terre à la friteuse à air
Saucisse et pommes de terre à la friteuse à air
Un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner rustique sans trop d'effort. Les pommes de terre deviennent dorées et croustillantes, les saucisses restent juteuses et goûteuses. La friteuse à air permet une cuisson uniforme avec peu d'huile. Idéal pour un repas convivial, rapide et plein de saveur maison
40 min
2
955 Kcal
4,9