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Nouvelle Elles sont une variante légère et sans saindoux de...
Piadinas fines à l'huile
Elles sont une variante légère et sans saindoux de la classique piadina romagnole. Fines, moelleuses et faciles à rouler, elles se préparent avec peu d'ingrédients simples. Parfaites à garnir de légumes, fromages ou charcuterie pour un repas rapide et savoureux
50 min 6 289 Kcal 5,0
C'est un premier plat crémeux et savoureux, parfai...
Pâtes à la crème et chips de courgettes
C'est un premier plat crémeux et savoureux, parfait pour l'été. Il associe la douceur de la crème au croquant des chips pour un contraste irrésistible. Facile à préparer mais élégant dans la présentation. Idéal pour ceux qui recherchent goût et légèreté dans un seul plat
45 min 2 843 Kcal 5,0
Un deuxième plat savoureux, croustillant et léger....
Brochettes de poulet et courgettes à la friteuse à air
Un deuxième plat savoureux, croustillant et léger. Parfait pour les grands et les petits, il se prépare avec peu d'ingrédients et sans friture. La panure reste dorée et goûteuse grâce à l'huile et aux épices. Idéal pour un dîner rapide ou un apéritif à la maison
50 min 2 328 Kcal 4,9
C'est un plat principal léger, sain et plein de sa...
Filets de grondin dans la friteuse à air
C'est un plat principal léger, sain et plein de saveur. La cuisson à l'air les rend croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sans utilisation excessive d'huile. Parfaits pour un repas rapide mais raffiné, ils se marient bien avec des légumes ou des pommes de terre. Une excellente idée pour mettre en valeur un poisson délicat et nutritif
25 min 2 456 Kcal 4,9
C'est un plat typique de la tradition sicilienne, ...
Pâtes à la chapelure grillée et aux anchois
C'est un plat typique de la tradition sicilienne, simple mais riche en saveur. La chapelure, grillée à la poêle, apporte un croquant irrésistible qui se marie parfaitement avec le goût prononcé des anchois. Peu d'ingrédients, mais soigneusement choisis, racontent avec dignité la cuisine pauvre du sud. Idéal pour un repas rapide et savoureux, aux arômes méditerranéens
25 min 2 585 Kcal 4,9
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, ...
Queue de bœuf à la vaccinara
C'est un plat traditionnel de la cuisine romaine, riche, copieux et au goût intense. Né comme un plat pauvre, il demande néanmoins une préparation longue et soignée. La viande devient très tendre grâce à la cuisson lente dans la sauce tomate. La touche finale avec le cacao et les raisins secs apporte profondeur et douceur
4 h 20 min 2 814 Kcal 4,8
Un plat principal raffiné et savoureux : le filet ...
Filet de porc glacé au miel
Un plat principal raffiné et savoureux : le filet de porc est cuit à la poêle et enrobé d'un délicieux glaçage au miel, qui en exalte la tendreté et la saveur. Les éclats de pistaches ajoutent une touche croquante et un contraste aromatique irrésistible. Parfait pour un dîner élégant ou une occasion spéciale. Un équilibre parfait entre douceur, salinité et croquant
30 min 3 690 Kcal 4,5
C'est une sauce riche et savoureuse, typique de la...
Ragù de canard
C'est une sauce riche et savoureuse, typique de la tradition toscane et vénitienne. La viande de canard, cuite lentement avec des herbes aromatiques et une base de soffritto, développe une saveur intense et enveloppante. Parfaite pour accompagner les pappardelle ou les tagliatelle, c'est un plat idéal pour les grandes occasions
4 h 20 min 6 196 Kcal 5,0
C'est un plat principal savoureux et aromatique, p...
Macreuse rôtie
C'est un plat principal savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales. La viande de bœuf, enveloppée dans une papillote avec des herbes et des légumes, cuit lentement en conservant toute sa saveur et sa tendreté. Le brandy rehausse le goût, créant un jus de cuisson irrésistible
3 h 10 min 4 315 Kcal 5,0
C'est un pain rustique et parfumé, préparé avec de...
Pain de semoule
C'est un pain rustique et parfumé, préparé avec de la semoule de blé dur remoulue. Il a une croûte croustillante et dorée, avec une mie compacte mais moelleuse, d'un jaune intense. Idéal pour accompagner des plats savoureux ou à déguster simplement avec un filet d'huile d'olive. Son parfum rappelle les saveurs authentiques de la tradition méditerranéenne
4 h 25 min 6 335 Kcal 4,7
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pou...
Pâtes à la lotte
C'est un plat raffiné au goût délicat, parfait pour les amateurs de poisson. La sauce, préparée avec des tomates cerises et de la lotte en dés, est légère mais enveloppante, enrichie d'une touche de vin blanc et de persil frais
30 min 2 495 Kcal 4,9
Un premier plat méditerranéen simple et savoureux....
Pâtes au thon
Un premier plat méditerranéen simple et savoureux. La salinité du thon et des olives est équilibrée par la douceur de la tomate et la fraîcheur du basilic. Parfait pour un déjeuner rapide mais plein de saveur. Idéal chaud ou tiède, également comme plat unique
30 min 3 450 Kcal 5,0