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Pasta al pesto de ricotta y nueces

Pasta al pesto de ricotta y nueces
Pasta al pesto de ricotta y nueces
La pasta al pesto de ricotta y nueces es un plato cremoso y envolvente, donde la delicadeza de la ricotta se encuentra con el crujido de las nueces. Fácil y rápida de preparar, es ideal para una comida sabrosa y refinada
Raciones para: 4 porciones
Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cocina, Sartén, Olla
Peso por porción: 220 g
Energía: 795 Kcal
Carbohidratos: 69 g
Grasas: 47 g
Proteínas: 28 g
Fútbol: 1 h 35 min
Alérgenos: Gluten, Leche, Nueces
Dieta: Vegetariana
Maridaje: Pinot blanco
Ocasión: Cena con amigos

Ingredientes

Raciones para 4 porciones
4
Para decorar
al gusto

Método

Toma 4 pasos en 30 min
1 Pasta al pesto de ricotta y nueces
Poner al fuego una sartén grande con agua salada, cuando llegue a ebullición añadir la pasta
2 Pasta al pesto de ricotta y nueces
Poner en la sartén el pesto de ricotta y nueces con las hojas de salvia con un cucharón de agua de cocción de la pasta y calentar a fuego medio
3 Pasta al pesto de ricotta y nueces
Remover hasta que el pesto se haya disuelto en el agua y dejar a fuego lento
4 Pasta al pesto de ricotta y nueces
Escurrir la pasta al dente y saltearla a fuego medio durante un minuto en la sartén con el pesto. Servir con un poco de nueces picadas y algunas hojas de salvia

Costo

Con pocos euros se puede hacer un fantástico aderezo para varias personas. Es definitivamente una receta que te permite quedar bien con los invitados sin gastar una fortuna

Salud

Desafortunadamente hay bastantes calorías, ciertamente no es la receta adecuada para cuando estás a dieta. Intenta limitarte y evita pedir repetir
4,8
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