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Mayonesa de nuez

Salsa Huevos
4,8
Mayonesa de nuez
La mayonesa es una de las salsas que más me gusta, con algunos pequeños ajustes se convierte en la acompañante perfecta para muchísimos platos a base de carne o pescado
Raciones para: 6 porciones
Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Dificultad:
Costo:
Peso por porción: 60 g
Energía: 340 Kcal
Carbohidratos: 0 g
Grasas: 37 g
Proteínas: 3 g
Baloncesto: 50 min
Alérgenos: Huevo, Nueces
Dieta: Vegetariana, Sin lactosa, Sin gluten

Ingredientes

Raciones para 6 porciones
6
Huevos
2
Aceite de girasol
180 g
Nueces
50 g
Sal
al gusto

Método

Toma 2 pasos en 5 min
1 - Romper los huevos e insertarlos en el vaso de la batidora de inmersión, añadir el aceite y las nueces y un poco de sal, y emulsionar hasta que quede perfectamente espeso
2 - Probar y corregir la sal, luego poner en la nevera. La salsa se puede mantener, bien sellada, en la nevera durante 2 o 3 días

Costo

El único ingrediente con un costo elevado es el aceite, pero estamos hablando de cantidades limitadas, así que toda la receta cuesta alrededor de 2 euros

Salud

Los huevos y el aceite aumentan considerablemente las calorías, así que usen con moderación
4,8
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