Es un segundo plato ligero y sabroso, perfecto para quienes buscan una cocción rápida y sin grasas añadidas. Los filetes de bacalao se cubren con una crujiente capa de pan rallado, quedando dorados y fragantes en pocos minutos. Ideal para una cena sabrosa y saludable, manteniendo intactos los sabores del pescado y la textura crujiente del gratinado
Preparar la cobertura poniendo en un bol el pan rallado, el ajo picado, la sal y el aceite de oliva, luego mezclar hasta que todo esté bien combinado
2
Preparar los tomates cherry cortándolos por la mitad y mezclándolos en un bol con el aceite y la sal
3
Limpiar los filetes de bacalao, asegurándose de quitar todas las espinas
4
Colocar los filetes de bacalao en la cesta de la freidora de aire, espolvorearlos con la cobertura preparada anteriormente y añadir los tomates cherry
5
Cocinar durante 15 minutos a 180 grados, luego otros 5 a 200 hasta que la cobertura esté perfectamente dorada
Costo
Cuando se trata de pescado, rara vez la receta puede considerarse económica; sin embargo, en este caso, utilizamos un pescado común y particularmente barato. Es una receta adecuada para todos los bolsillos
Salud
A pesar de la cobertura condimentada, las calorías no son muchas. Es una receta que va bien para todas las ocasiones, incluso cuando estás a dieta
4,5
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