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sin lactosa
Recetas compatibles con la dieta
Nueva
Piadinas finas con aceite
Son una variante ligera y sin manteca de cerdo de la clásica piadina de Romaña. Finas, suaves y fáciles de enrollar, se preparan con pocos ingredientes sencillos. Perfectas para rellenar con verduras, quesos o embutidos para una comida rápida y sabrosa
50 min
6
289 Kcal
5,0
Pasta con crema y chips de calabacín
Es un primer plato cremoso y sabroso, perfecto para el verano. Combina la suavidad de la crema con el crujiente de los chips para un contraste irresistible. Es sencillo de preparar pero elegante en la presentación. Ideal para quienes buscan sabor y ligereza en un solo plato
45 min
2
843 Kcal
5,0
Brochetas de pollo y calabacín en freidora de aire
Son un segundo plato sabroso, crujiente y ligero. Perfectos para grandes y pequeños, se preparan con pocos ingredientes y sin freír. El empanado queda dorado y sabroso gracias al aceite y las especias. Ideales para una cena rápida o un aperitivo casero
50 min
2
328 Kcal
4,9
Filetes de cabracho en freidora de aire
Son un segundo plato ligero, saludable y lleno de sabor. La cocción con aire los hace crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin un uso excesivo de aceite. Perfectos para una comida rápida pero refinada, combinan bien con verduras o patatas. Una excelente idea para realzar un pescado delicado y nutritivo
25 min
2
456 Kcal
4,9
Pasta con pan rallado tostado y anchoas
Es un plato típico de la tradición siciliana, sencillo pero lleno de sabor. El pan rallado, tostado en sartén, aporta un crujiente irresistible que combina perfectamente con el sabor intenso de las anchoas. Pocos ingredientes, pero elegidos con cuidado, cuentan con gran dignidad la cocina humilde del sur. Ideal para una comida rápida y sabrosa, con aroma mediterráneo
25 min
2
585 Kcal
4,9
Rabo a la vaccinara
Es un plato tradicional de la cocina romana, rico, sustancioso y de sabor intenso. Nació como un plato humilde, pero requiere una preparación larga y cuidada. La carne se vuelve muy tierna gracias a la cocción lenta en salsa de tomate. El toque final con cacao y pasas aporta profundidad y dulzura
4 h 20 min
2
814 Kcal
4,8
Solomillo de cerdo glaseado con miel
Un segundo plato refinado y sabroso: el solomillo de cerdo se cocina en sartén y se envuelve en un delicioso glaseado de miel que realza su ternura y sabor. La granella de pistachos añade un toque crujiente y un contraste aromático irresistible. Perfecto para una cena elegante o una ocasión especial. Un equilibrio perfecto entre dulzura, sabor salado y crocancia
30 min
3
690 Kcal
4,5
Ragú de pato
Es una salsa rica y sabrosa, típica de la tradición toscana y veneciana. La carne de pato, cocinada lentamente con hierbas aromáticas y un sofrito básico, desarrolla un sabor intenso y envolvente. Perfecta para acompañar pappardelle o tagliatelle, es un plato ideal para ocasiones especiales
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0
Espaldilla asada
Es un segundo plato jugoso y aromático, perfecto para ocasiones especiales. La carne de res, envuelta en un papillote con hierbas y verduras, se cocina lentamente conservando todo su sabor y ternura. El brandy realza el gusto, creando un fondo de cocción irresistible
3 h 10 min
4
315 Kcal
5,0
Pan de sémola
Es un pan rústico y aromático, preparado con sémola de trigo duro remolida. Tiene una corteza crujiente y dorada, con una miga compacta pero suave y de un color amarillo intenso. Ideal para acompañar platos sabrosos o simplemente para disfrutar con un chorrito de aceite. Su fragancia recuerda los sabores auténticos de la tradición mediterránea
4 h 25 min
6
335 Kcal
4,7
Pasta con rape
Es un primer plato refinado y de sabor delicado, perfecto para los amantes del pescado. La salsa, preparada con tomates cherry y rape en cubos, es ligera pero envolvente, enriquecida con un toque de vino blanco y perejil fresco
30 min
2
495 Kcal
4,9
Pasta con atún
Un primer plato mediterráneo sencillo y sabroso. La salinidad del atún y las aceitunas se equilibra con la dulzura del tomate y la frescura de la albahaca. Perfecto para un almuerzo rápido pero lleno de sabor. Ideal tanto caliente como templado, incluso como plato único
30 min
3
450 Kcal
5,0
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