Un gran clásico de la cocina siciliana, patria de las pastas ricas y sabrosas. Es el perfecto ejemplo de cómo se puede lograr un plato de gran éxito con muy pocos ingredientes

Uno de los risottos más clásicos, pero como todas las buenas recetas, nunca pasa de moda. Perfecto para otoño o invierno, es un plato que nunca debería faltar en nuestras mesas

El acompañamiento perfecto para todo tipo de platos. Ya sea carne o pescado, complementan perfectamente cada plato dándole sabor y sustancia

Coliflor y salchicha pueden parecer un matrimonio extraño, pero créanme, el resultado les sorprenderá tanto por el sabor como por la consistencia suave

Tortelli caseros rellenos de berenjenas y patatas, una versión un poco diferente de la clásica mantequilla y salvia

En las frías noches de invierno, pero sobre todo cuando estás a dieta, ¡es un remedio infalible! Para darle un poco de crujiente al plato, a menudo la sirvo con mis galletas de pan caseras

El acompañamiento perfecto para cualquier tipo de plato. Desde carne hasta pescado, acompañan excelentemente cada plato, aportando sustancia y sabor