Es un plato rico y sabroso, perfecto para un almuerzo en familia. El arroz, envuelto en una sabrosa salsa de tomate, se enriquece con la dulzura de los guisantes y el toque fundente de la provola. La cocción al horno aporta una costra dorada y apetecible, haciendo cada bocado irresistible. Fácil de preparar, puede servirse tanto caliente como templado, ideal también para ocasiones especiales

Un risotto de sabor intenso y envolvente, donde el amargor delicado del radicchio rojo se combina a la perfección con la salinidad de la salchicha. El mantecado final hace que el plato sea cremoso e irresistible, ideal para las estaciones más frías. Un primer plato rico y aromático, perfecto para un almuerzo en familia o una cena convivial. Sencillo de preparar, pero capaz de sorprender por su equilibrio de sabores

Un risotto cremoso y refinado, donde la dulzura del queso de cabra fresco se encuentra con el crujiente de las nueces. La textura aterciopelada del arroz se combina con el sabor intenso del queso, creando un equilibrio armonioso. Las nueces aportan profundidad y carácter, transformando un plato sencillo en una propuesta elegante. Perfecto para quienes aman los sabores auténticos y las recetas ricas pero esenciales

Es un primer plato cremoso y sabroso que une la crocancia del guanciale con la delicadeza de los calabacines. Ideal para un almuerzo refinado pero fácil de preparar, ofrece un equilibrio entre sabor rústico y frescura. La mezcla final con mantequilla y parmesano lo hace envolvente e irresistible

Es un primer plato cremoso y lleno de sabor, perfecto para quienes aman los sabores intensos. El gorgonzola aporta una textura aterciopelada, mientras que el jamón añade una nota salada y sabrosa. Ideal para una cena elegante o un almuerzo especial

Un risotto muy simple que se caracteriza por el uso de licor de Oporto. Este licor aporta una nota fuerte que combina maravillosamente con el sabor delicado de los champiñones

Es un plato rico y sabroso de la tradición italiana, perfecto para las estaciones frías. El sabor intenso de la salchicha se une a la cremosidad del arroz, creando un comfort food irresistible. Es sencillo de preparar pero refinado en sabor. Ideal para cenas en familia o con amigos

La cremosidad de la calabaza se combina con el sabor intenso del taleggio, mientras que el toque crujiente del speck aporta un contraste irresistible. Ideal para los días más frescos, es un plato gourmet fácil de preparar

Uno de los risottos más clásicos, pero como todas las buenas recetas, nunca pasa de moda. Perfecto para otoño o invierno, es un plato que nunca debería faltar en nuestras mesas