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primo piatto, pesce

Ricette che sono
Linguine al nero di seppia e calamari

Linguine al nero di seppia e calamari

Nere come la pece ma incredibilmente saporite, una spolverata di scorza di limone dona una nota freschissima al piatto
25 min
2
Kcal
4,9
Spaghetti alla colatura di alici e aneto

Spaghetti alla colatura di alici e aneto

Pochissimi ingredienti e un sapore deciso e intenso. Un piatto perfetto nella sua semplicità, ideale per quando si hanno ospiti inattesi a cena e li si vuole comunque stupire con piatto inaspettato
25 min
2
Kcal
4,3
Calamarata al granchio blu

Calamarata al granchio blu

Il granchio blu è una novità dei nostri mari e purtroppo sta alterando il nostro delicato ecosistema. Cerchiamo di dare un senso a questa sorta di invasione facendolo entrare nel ricettario della nostra cucina mediterranea
1 h
3
Kcal
5,0
Tortiglioni con alici fritte

Tortiglioni con alici fritte

Un piatto povero, pochi ingredienti ma con grande sapore. Le alici fritte danno quel tocco di croccantezza e gusto che rende questo piatto unico
40 min
2
Kcal
4,5
Linguine zucca e ragù di pesce

Linguine zucca e ragù di pesce

Cremose e delicate con un ragù di pesce pronto in 5 minuti
50 min
2
Kcal
4,5
Udon con totani e pistacchi

Udon con totani e pistacchi

Che piaccia o no la pasta non è una prerogativa prettamente italiana, gli udon sono spaghettoni morbidi e gommosi che vengono spesso serviti con le verdure. Oggi ne propongo una versione di pesce
40 min
2
Kcal
4,0
Tortelli al nero di seppia

Tortelli al nero di seppia

Non è facile a volte portare un po' di originalità nelle ricette ma quando si parla di pasta ripiena ci si può sbizzarrire facilmente. Questi tortelli sono sicuramente scnografici ma anche belli da vedere. Un pesto di basilico velocissimo dona loro un sapore meraviglioso
50 min
4
Kcal
5,0