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primo piatto, pasta, verdure
Ricette che sono
Pasta al pesto di prezzemolo e mandorle
Un primo piatto fresco e profumato, il prezzemolo dona un aroma intenso, mentre le mandorle aggiungono una nota croccante e delicata. Il Parmigiano Reggiano completa il tutto con la sua sapidità. Perfetta per un pranzo veloce e gustoso!
15 min
2
760 Kcal
4,9
Pasta al pesto di melanzane
È un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per esaltare il gusto delicato delle melanzane. Preparato con una base di melanzane grigliate, mandorle, olio d'oliva e parmigiano, offre una variante originale al classico pesto. Ideale per un pasto leggero ma ricco di sapore mediterraneo
20 min
2
767 Kcal
4,7
Pasta alla puttanesca
La pasta alla Puttanesca è un piatto ricco e saporito della tradizione italiana, noto per il suo condimento audace a base di pomodori, olive nere, capperi, e acciughe. Con un perfetto equilibrio di salato e piccante, questa pasta offre un'esplosione di gusto in ogni boccone, rendendola un'opzione ideale per un pasto veloce ma gustoso
35 min
2
523 Kcal
5,0
Spaghetti con crema di peperoni
Un sugo semplice e cremoso, i peperoni donano una nota dolce e la ricotta rende il tutto vellutato
55 min
4
566 Kcal
5,0
Pasta al pesto di pomodori secchi
Esistono un'infinità di varianti di pesto, questa è sicuramente una delle più saporite grazie all'intensità dolce e concentrata dei nostri pomodori essiccati al sole
20 min
2
730 Kcal
5,0
Pasta alla Norma
Un grande classico della cucina siciliana, la patria delle paste ricche e gustose. È il perfetto esempio di come si possa realizzare un piatto di grande successo con pochissimi ingredienti
40 min
2
1.031 Kcal
5,0
Paccheri zucchine burrata e pistacchi
Il bello della pasta è che si può condire con qualsiasi cosa, la burrata è l'ultima moda. Non ero convinto che fosse un bell'abbinamento, ma mi sono dovuto ricredere. Il contrasto caldo freddo è particolare e piacevole. Ho voluto impreziosire un po' la ricetta con un po' di granella di pistacchi che danno quella nota croccante al piatto
40 min
2
707 Kcal
5,0
Fusilli broccoli e pancetta
Un piatto veloce adatto ad ogni occasione, il broccolo dona un meraviglioso colore e la sapidità arriva con la pancetta croccante
40 min
2
902 Kcal
5,0
Pasta patate e provola
Una ricetta campana che riesce, con pochi ingredienti, a regalare una cremosità e un sapore unico. La ricetta mi è stata inviata da Rosaria, una mia amica di Aversa, che non finirò mai di ringraziare per avermi fatto conoscere una delle favolose ricette della sua terra
50 min
4
633 Kcal
5,0
Mezzi paccheri con melanzane fritte
È la classica pasta alla "Norma" ma senza ricotta salata, per quanto mi riguarda è già abbastanza saporita così
40 min
2
916 Kcal
4,0
Tonnarelli speck e zucchine
Tanto semplice quanto buono. Un classico della nostra cucina, rivisitato quel poco che basta per dargli la cremosità e il "look" giusto
25 min
2
592 Kcal
4,0
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