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scalogni
Ricette con
Pasta al salmone e aneto
È un primo piatto saporito, perfetto per un pasto raffinato ma semplice da preparare. Il sapore delicato dell'aneto si unisce alla ricchezza del salmone, creando un equilibrio armonioso. Ideale per un pranzo speciale o una cena veloce, questa ricetta conquista con il suo gusto raffinato e la sua facilità di preparazione
25 min
2
767 Kcal
4,3
Cosce di pollo alla birra
È un secondo piatto saporito e aromatico, perfetto per un pasto sano ma gustoso. La carne viene rosolata fino a doratura e poi sfumata con birra, che le dona morbidezza e un sapore intenso. Le olive nere aggiungono un tocco mediterraneo e leggermente sapido, bilanciando perfettamente il gusto del piatto
1 h 25 min
3
514 Kcal
5,0
Coppa brasata al vino rosso
Un piatto povero, con cottura lentissima. se riuscite a portare pazienza per le tre ore di cottura vi ricompenserà con un gusto intenso e una morbidezza inaspettata
3 h 15 min
4
570 Kcal
5,0
Tagliatelle ai finferli
Le tagliatelle fatte in casa danno una marcia in più ad un grande classico della cucina italiana
55 min
2
668 Kcal
5,0
Ragù "povero"
Povero perché è tutta carne di maiale, non è certo la ricetta del ragù alla bolognese ma a mio figlio piace parecchio
4 h 10 min
10
412 Kcal
5,0
Orata con vellutata di porri
Il sapore delicato del filetto di orata viene esaltato da un'impanatura con pomodori confit e da una vellutata di porri che non solo dona una bella nota di colore al piatto ma lo rende un secondo sano e saporito
35 min
2
435 Kcal
5,0
Caserecce al tonno
Un piatto semplicissimo che ultimamente mio figlio preferisce addirittura alla pasta al ragù. Quindi perché non farne la ricetta?!
25 min
2
662 Kcal
5,0
Orata con gamberi
Con un occhio alla cottura è possibile far rimanere i gamberi belli morbidi anche in forno, presentandoli in maniera un po' più creativa del solito spiedino
30 min
2
441 Kcal
5,0
Mezzi paccheri con melanzane fritte
È la classica pasta alla "Norma" ma senza ricotta salata, per quanto mi riguarda è già abbastanza saporita così
40 min
2
916 Kcal
4,0
Spaghettoni al ragù bianco
Nata come ricetta svuoto-frigo nel tempo è diventato uno dei piatti preferiti di mio figlio. Un ragù velocissimo pronto in 20 minuti fatto con carne di maiale e l'uovo ad amalgamere il tutto
30 min
2
682 Kcal
4,0
Petto d'anatra con riduzione di vino
Di solito si fa all'arancia, ma io la preferisco con una riduzione di vino rosso corposo che dona un sapore più deciso al piatto
45 min
2
621 Kcal
4,5
Tortiglioni con alici fritte
Un piatto povero, pochi ingredienti ma con grande sapore. Le alici fritte danno quel tocco di croccantezza e gusto che rende questo piatto unico
40 min
2
816 Kcal
4,0
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