Un trionfo di sapori mediterranei che affonda le sue radici nella tradizione rurale della Grecia antica. Questo piatto iconico, celebrato per la sua freschezza inconfondibile, unisce la sapidità della feta a verdure croccanti e olive profumate di origano. Ideale come pasto leggero e nutriente, la nostra versione bilancia perfettamente ogni ingrediente per un'esperienza culinaria semplice ma raffinata

È un piatto ricco e saporito della tradizione italiana, noto per il suo condimento audace a base di pomodori, olive nere, capperi, e acciughe. Con un perfetto equilibrio di salato e piccante, questa pasta offre un'esplosione di gusto in ogni boccone, rendendola un'opzione ideale per un pasto veloce ma gustoso

È un classico della cucina italiana, fresca e semplice da preparare. Realizzata con pomodori maturi, mozzarella di bufala e foglie di basilico fresco, è perfetta per l'estate. Un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale esaltano i sapori genuini degli ingredienti. Ideale come antipasto leggero o piatto unico

Dal mio ultimo viaggio nella splendida Sicilia mi sono portato a casa tanti spunti culinari. Queste arancine le ho assaggiate in un delizioso bistrot a Scicli, ho provato a ritoccarle un po' con qualche sapore emiliano

Una forma stravagante ma un gusto classico, ripieno di ricotta e un pesto saporitissimo di noci e pomodori

Sgombro cotto al forno con ripieno di pangrattato ai pomodori confit e coulisse di pomodori datterini