In einer Schüssel das Mehl mit Wasser, Milch, Salz, Öl und Natron vermischen. Kneten, bis der Teig gut vermischt und nicht mehr feucht ist
2
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen
3
Den Teig in 4 oder 6 Stücke teilen, je nachdem, welche Größe Sie den Piadinas geben möchten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen. Die Dicke hängt von Ihrem Geschmack ab; ich mache sie etwa 2-3 Millimeter dick
4
Eine flache und ausreichend große Pfanne auf den Herd stellen, um eine Piadina aufzunehmen, bei mittlerer bis hoher Hitze gut erhitzen und eine Piadina nach der anderen auf beiden Seiten braten (eine oder zwei Minuten pro Seite reichen aus)
Kosten
Der Preis hängt ganz von den Aufschnitten ab, die Sie zum Füllen wählen. Kurz gesagt, der Preis hängt von Ihrem Geschmack ab
Gesundheit
Sie sind ohne Schmalz und das hilft, Kalorien zu reduzieren, aber lassen Sie sich nicht täuschen, es ist kein leichtes Gericht. Wenn Sie auf Diät sind, nehmen Sie nur eine, aber gut gefüllt!
4,5
Bewerte
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