Die marinade und das garen in der folie machen das fleisch würzig und sehr zart. Es ist ein perfektes rezept, wenn man ein kreatives gericht zubereiten möchte und wenig ausgeben will
Schneiden sie das fleisch auf der hautseite mit 1 zentimeter tiefen einschnitten ein und legen sie es beiseite
2
Bereiten sie die marinade mit weißwein, olivenöl, senf und pfeffer vor. Geben sie die flüssigkeit in einen lebensmittelbeutel zusammen mit der keule und lassen sie sie eine stunde im kühlschrank marinieren
3
Legen sie das fleisch auf ein backpapier, das auf ein stück alufolie gelegt wurde. Heben sie die ecken des päckchens an und gießen sie die restliche marinadenflüssigkeit darüber, dann streuen sie salz und gehackten rosmarin über die gesamte fleischoberfläche
4
Schließen sie das päckchen so dicht wie möglich, achten sie darauf, es nicht zu durchstechen, und backen sie es bei 210 grad für zwei stunden
5
Öffnen sie nach dem garen das päckchen, um das fleisch freizulegen, und garen sie es bei 240 grad weitere 15 minuten, oder bis die haut leicht goldbraun und knusprig ist
Kosten
Pute ist nicht besonders teuer; wir können dieses gericht getrost als preiswert bezeichnen. Jede portion kostet etwa 3 euro
Gesundheit
Es sind nicht viele zusätzliche Fette im Rezept enthalten; für ein Fleischgericht ist es sicherlich nicht schwer
4,9
Bewerte
Deine Meinung ist wichtig, wenn du das Rezept ausprobiert hast, lass uns wissen, wie es war!
Diese Website verwendet nur technische Cookies und anonyme Analytics-Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern und den Website-Verkehr zu analysieren.
Wenn Sie weiterhin auf dieser Website surfen, stimmen Sie der Verwendung dieser Cookies zu.
