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Weißmehl Typ 00

Rezepte mit
Kaiserschmarren
Kaiserschmarren
Es ist ein traditionelles österreichisches Dessert, eine Art fluffiges, leicht karamellisiertes Süßomelett. Zubereitet mit Eiern, Milch, Mehl und Zucker, wird es während des Kochens in unregelmäßige Stücke zerrissen und mit Puderzucker und Himbeer- oder Heidelbeermarmelade serviert
20 min
2
416 Kcal
5,0
Muffins gedämpft
Muffins gedämpft
Es sind weiche und leichte Küchlein, die gedämpft und ohne Ofen zubereitet werden. Sie haben eine schwammige, wolkenähnliche Konsistenz und einen zarten Geschmack, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Das Dämpfen macht sie feuchter und bekömmlicher als herkömmliche Muffins
25 min
4
185 Kcal
5,0
Crêpes mit Zucker und Zitrone
Crêpes mit Zucker und Zitrone
Dünn und goldbraun verströmen sie bei jedem Bissen den Duft frischer Zitrone. Zucker umhüllt sie mit einer einfachen und feinen Süße. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Genuss, leicht und dennoch sättigend. Ideal als raffinierter Snack oder schnelles Dessert
10 min
2
331 Kcal
4,9
Marmeladentarte
Marmeladentarte
Ein einfaches und ehrliches Dessert, perfekt für jede Gelegenheit. Der mürbe Mürbeteigboden umschließt ein weiches und köstliches Herz aus Marmelade. Sie kann mit verschiedenen Marmeladen zubereitet werden, von den klassischen bis zu den ausgefalleneren Sorten. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als hausgemachtes und tröstliches Dessert
1 h 25 min
8
436 Kcal
4,7
Bratensoße
Bratensoße
Es ist eine dicke und schmackhafte Soße, die typischerweise mit Bratensaft, Brühe und Mehl zubereitet wird. Perfekt zu Braten und Kartoffeln, verleiht sie jedem Fleischgericht eine reiche und vollmundige Note. Heute schlage ich die einfachste und leichtere Version vor, die nur mit guter Fleischbrühe zubereitet wird
20 min
8
76 Kcal
4,7
Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch
Ein herzhaftes Eintopfgericht aus Rindfleisch und Zwiebeln, gewürzt mit edelsüßem Paprika und anderen Gewürzen. Ursprünglich ein traditionelles Gericht der ungarischen Hirten, ist es heute ein Symbol der ungarischen Küche. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und die Sauce dick und aromatisch
2 h 50 min
4
327 Kcal
5,0
Ricotta-Schokoladen-Kuchen
Ricotta-Schokoladen-Kuchen
Ein köstlicher Kuchen mit einer Basis und einem Crumble aus Kakao, perfekt für alle, die köstliche Kontraste lieben. Das weiche Herz ist eine cremige Füllung aus Ricotta, süß und samtig. Der knusprige Crumble verleiht eine rustikale und unwiderstehliche Note. Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, ideal für jede Gelegenheit
1 h 5 min
8
442 Kcal
5,0
Weiche Tortenboden-Basis
Weiche Tortenboden-Basis
Es ist eine weiche und leichte Zubereitung, ideal zum Füllen mit Cremes, frischem Obst oder Schokolade. Sie wird in wenigen Minuten mit einfachen Zutaten zubereitet. Perfekt, um eindrucksvolle, aber einfache Desserts für jeden Anlass zu kreieren. Durch die zentrale Vertiefung nimmt sie die Füllung elegant und praktisch auf
40 min
8
262 Kcal
4,8
Hamburgerbrötchen
Hamburgerbrötchen
Weich und zart – diese Brötchen sind perfekt, um jede Art von Füllung zur Geltung zu bringen. Mit einfachen Zutaten zubereitet, bieten sie eine weiche Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack. Ideal, um sie vor dem Servieren leicht zu toasten, behalten sie ihre Frische auch bei reichhaltigen Saucen und Belägen
4 h 30 min
6
375 Kcal
5,0
Sbriciolata mit Creme
Sbriciolata mit Creme
Ein einfacher und eleganter Kuchen mit einem ungewöhnlichen Aussehen, aber perfekt für jede Gelegenheit. Die knusprige Außenschicht harmoniert perfekt mit der Weichheit der Creme im Inneren, und eine Prise Zimt verleiht ihm eine würzige Note
1 h 10 min
8
411 Kcal
5,0
Brownies mit Schokolade und Nüssen
Brownies mit Schokolade und Nüssen
Sie sind köstliche und unwiderstehliche kleine Süßigkeiten mit einem weichen Kern und einer leicht knusprigen Kruste. Die Zartbitterschokolade verbindet sich mit der Süße des Zuckers und der Knusprigkeit der Nüsse und schafft so einen perfekten Kontrast. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für eine leckere Zwischenmahlzeit oder als Dessert mit Eis
45 min
8
571 Kcal
4,7
Ciabatta-Brot
Ciabatta-Brot
Es ist ein Brot mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, luftigen Krume, perfekt für Sandwiches oder als Beilage zu Wurst und Käse. Der Teig ist sehr feucht und erfordert eine lange Gärzeit, um sein charakteristisches Aroma zu entwickeln. Das Backen bei hoher Temperatur sorgt für eine goldene, duftende Kruste und macht es unwiderstehlich
4 h 45 min
6
330 Kcal
5,0