En mjuk och väldoftande focaccia, typisk för den liguriska traditionen och mycket älskad i hela Italien. Den luftiga bottnen möter sötman från löken, som under gräddningen släpper smak och gör ytan saftig och gyllene. Perfekt som förrätt, matigt mellanmål eller tillbehör. Enkel men smakrik, den uppskattas alltid av alla vid bordet

Det är en krämig och smakrik första rätt som kombinerar guanciales krispighet med zucchinins mildhet. Perfekt för en raffinerad men enkel lunch, den erbjuder en balans mellan rustik smak och fräschör. Den slutliga inrörningen med smör och parmesan gör den omslutande och oemotståndlig

Det är en krämig och smakrik första rätt, perfekt för den som gillar intensiva smaker. Gorgonzolan ger en sammetslen konsistens, medan skinkan tillför en salt och smakfull ton. Perfekt för en elegant middag eller en speciell lunch

Det är en rustik och värmande rätt, typisk för den italienska traditionen. Den långa tillagningen gör köttet mört och saftigt, medan potatisen absorberar smaken från såsen. Det är den perfekta comfort food för kalla dagar och att dela med familjen

En enkel och smakrik rätt, perfekt för en rustik middag utan för mycket ansträngning. Potatisen blir gyllene och krispig, korven förblir saftig och smakfull. Airfryern gör det möjligt att få en jämn tillagning med lite olja. Perfekt för en gemensam måltid, snabb och full av hemlagad smak

En rustik och smakrik huvudrätt, perfekt för vintermåltider. Köttet kokar långsamt i öl, blir mört och fullt av intensiva aromer. De svarta oliverna ger en medelhavston och en lätt bitterhet som balanserar såsens sötma. Perfekt att servera med polenta eller lantbröd för att njuta av den fylliga såsen

En mycket enkel risotto där det speciella inslaget är användningen av portvin. Likören ger en distinkt ton som passar utmärkt med den milda smaken från champinjonerna

En hösträtt med en mild och fyllig smak. Sötman från pumpan kombineras med potatisens mjukhet och skapar en naturlig kräm som omsluter fregolakornen. Enkel men smakrik – perfekt för kalla dagar. En genuin rätt som fångar värmen i det sardiska köket

Pasta alla puttanesca är en rik och smakrik rätt från det italienska köket, känd för sin djärva sås baserad på tomater, svarta oliver, kapris och ansjovis. Med en perfekt balans mellan salt och kryddigt erbjuder denna pasta en smakexplosion i varje tugga, vilket gör den till ett utmärkt val för en snabb men välsmakande måltid

Det är en rik och smakrik rätt från den italienska traditionen, perfekt för de kalla årstiderna. Den intensiva smaken av korv förenas med risets krämighet och skapar en oemotståndlig comfort food. Enkel att tillaga men med en raffinerad smak. Perfekt för familjemiddagar eller måltider med vänner

En enkel och smakrik medelhavsförrätt. Sältan från tonfisken och oliverna balanseras av tomatens sötma och basilikans fräschör. Perfekt för en snabb men smakrik lunch. Passar både varm och ljummen, även som ensamrätt

En krämig och omslutande första rätt, där zucchinins delikatess blandas med grädden för att skapa en sammetslen bas. Den färska burratan ger mjukhet och fräschör, medan pistagenötterna tillför en krispig och aromatisk ton. Ett enkelt men elegant recept, perfekt för att överraska vid bordet