Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Vaniljkräm

Vaniljkräm
Vaniljkräm
Denna kräm med hela ägg är en mjuk och len variant av den klassiska vaniljkrämen, perfekt som fyllning i bakverk eller att ätas med sked. Genom att använda hela ägg får man en lättare konsistens och en balanserad smak. Idealisk till petit-chouer, pajer, sockerkaka eller som en enkel dessert
Portioner för: 4 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Spis, Visp, Kastrull
Vikt per portion: 190 g
Energi: 245 Kcal
Kolhydrater: 38 g
Fett: 7 g
Protein: 9 g
Skidåkning: 35 min
Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten
Diet: Vegetarisk, Lågkalorisk
Kombination: Malvasia
Tillfälle: Söndagslunch

Ingredienser

Mängder för 4 portioner
4
2
100 g
efter smak

Tillvägagångssätt

5 steg på 25 min
1 Vaniljkräm
Häll mjölken i en kastrull tillsammans med en citronskal och värm utan att koka upp, stäng sedan av värmen
2 Vaniljkräm
Lägg äggen och sockret i en skål och vispa med en visp
3 Vaniljkräm
Tillsätt den siktade mjölen till äggen och rör om tills den är helt absorberad
4 Vaniljkräm
Ta bort citronskalet och häll den varma mjölken lite i taget i skålen, vispa hela tiden
5 Vaniljkräm
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på medel-låg värme, vispa konstant tills krämen tjocknar

Kostnad

Kostnaden är nästan obefintlig. Mjölk, ägg och mjöl är inte dyra ingredienser – en portion kostar klart under en euro

Hälsa

Det här är kanske en av de lättaste konditorkrämerna: ingen grädde och inget smör. Perfekt som fyllning till en paj eller annan lätt tårta
4,8
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut