Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Vaniljkräm

Name: Vaniljkräm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 500 g Standardmjölk; 2 Ägg; 40 g Vetemjöl typ 0; 100 g Socker; efter smak Citronskal

Efterrätt Skedrätter Ägg

4,8

Denna kräm med hela ägg är en mjuk och len variant av den klassiska vaniljkrämen, perfekt som fyllning i bakverk eller att ätas med sked. Genom att använda hela ägg får man en lättare konsistens och en balanserad smak. Idealisk till petit-chouer, pajer, sockerkaka eller som en enkel dessert

Portioner för: 4 portioner

Total tid: 25 min

Förberedelse: 10 min

Tillagning: 15 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Skål, Spis, Visp, Kastrull

Vikt per portion: 190 g

Energi: 245 Kcal

Kolhydrater: 38 g

Fett: 7 g

Protein: 9 g

Skidåkning: 35 min

Allergener: Mjölk, Ägg, Gluten

Diet: Vegetarisk, Lågkalorisk

Kombination: Malvasia

Tillfälle: Söndagslunch

Ingredienser

Mängder för 4 portioner

Standardmjölk

500 g

Ägg

Vetemjöl typ 0

40 g

Socker

100 g

Citronskal

efter smak

Tillvägagångssätt

5 steg på 25 min

Häll mjölken i en kastrull tillsammans med en citronskal och värm utan att koka upp, stäng sedan av värmen

Lägg äggen och sockret i en skål och vispa med en visp

Tillsätt den siktade mjölen till äggen och rör om tills den är helt absorberad

Ta bort citronskalet och häll den varma mjölken lite i taget i skålen, vispa hela tiden

Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på medel-låg värme, vispa konstant tills krämen tjocknar

Kostnad

Kostnaden är nästan obefintlig. Mjölk, ägg och mjöl är inte dyra ingredienser – en portion kostar klart under en euro

Hälsa

Det här är kanske en av de lättaste konditorkrämerna: ingen grädde och inget smör. Perfekt som fyllning till en paj eller annan lätt tårta

4,8

Betygsätt

Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!

Du kanske också gillar...

Ricotta- och chokladkaka

En utsökt kaka med botten och smuldeg av kakao, perfekt för den som älskar smakrika kontraster. Det mjuka hjärtat är en krämig fyllning av ricotta, söt och sammetslen. Den krispiga smuldegen ger en rustik och oemotståndlig ton. En enkel men imponerande dessert, idealisk för alla tillfällen

Cannoli med vaniljkräm

De är utsökta bakverk med krispig smördeg fyllda med en sammetslen vaniljkräm. Perfekta till kaffet eller som dessert, de kombinerar smördegens lätthet med krämens fylliga smak. Den frasiga gyllene ytan och den krämiga fyllningen gör dem oemotståndliga

Smuldegskaka med kräm

En enkel och elegant kaka, den har ett lite ovanligt utseende men passar perfekt vid alla tillfällen. Den krispiga ytan gifter sig fint med den mjuka krämen inuti, och en nypa kanel ger en kryddig ton

Brownies med choklad och valnötter

De är läckra och oemotståndliga bakverk med ett mjukt inre och en lätt krispig yta. Den mörka chokladen kombineras med sötman från sockret och knaprigheten från valnötterna, vilket skapar en perfekt kontrast. Lätta att göra, perfekta som ett gott mellanmål eller som dessert tillsammans med glass

Tänk på miljön innan du skriver ut

Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken. Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.

Läs informationen om cookies