Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Syltpaj

Syltpaj
Syltpaj
En enkel och genuin dessert, perfekt för alla tillfällen. Den smuliga mördegsbottnen omsluter ett mjukt och läckert hjärta av sylt. Den kan göras med olika sorters sylt, från de mest klassiska till de mer speciella. Perfekt till frukost, mellanmål eller som en hemlagad och tröstande efterrätt
Portioner för: 8 portioner / 1 tårta på 28 cm
Total tid: 1 h 25 min
Förberedelse: 20 min
Väntetid: 30 min
Tillagning: 35 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Ugn, Kakform
Vikt per portion: 130 g
Energi: 435 Kcal
Kolhydrater: 69 g
Fett: 16 g
Protein: 6 g
Simning: 1 h
Allergener: Gluten, Mjölk, Ägg
Diet: Vegetarisk
Kombination: Fruktjuice
Tillfälle: Trädgårdsfika

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8
140 g
130 g
1
1 tesked
1 nypa
Marmelad (efter smak)
350 g

Tillvägagångssätt

10 steg på 1 h 25 min
1 Syltpaj
Blanda i en skål (eller i köksmaskin) mjöl, bakpulver, socker och salt
2 Syltpaj
Tillsätt det kalla smöret i tärningar och arbeta snabbt ihop till en smulig blandning
3 Syltpaj
Tillsätt ägget och äggulan och knåda snabbt tills degen håller ihop
4 Syltpaj
Forma en degboll, slå in den i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter
5 Syltpaj
Smöra och mjöla en form på 28 cm
6 Syltpaj
Kavla ut cirka 2/3 av degen till en tjocklek på 4–5 mm
Tips: För att underlätta överföringen av degen till formen, kavla ut den mellan två mjölade bakplåtspapper
7 Syltpaj
Klä den förberedda formen, tryck lätt och ta bort överflödig deg
8 Syltpaj
Häll i sylten och bred ut jämnt
9 Syltpaj
Med den återstående degen, kavla ut en rektangel och skär 1 cm breda remsor att lägga över sylten i ett klassiskt rutmönster
10 Syltpaj
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180°C i cirka 35–40 minuter

Kostnad

Syltpajen är en billig dessert, gjord på enkla och lättillgängliga ingredienser. Den totala kostnaden är bara några euro, särskilt om man använder hemlagad sylt. Den är därför en söt och genuin lösning för alla

Hälsa

Pajen ger energi tack vare socker och kolhydrater, perfekt till frukost eller som mellanmål. Den innehåller fett och socker, så den bör avnjutas med måtta. Den kan göras lättare med sylt utan tillsatt socker eller mördeg med mindre smör
4,7
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut