En enkel och genuin dessert, perfekt för alla tillfällen. Den smuliga mördegsbottnen omsluter ett mjukt och läckert hjärta av sylt. Den kan göras med olika sorters sylt, från de mest klassiska till de mer speciella. Perfekt till frukost, mellanmål eller som en hemlagad och tröstande efterrätt
Blanda i en skål (eller i köksmaskin) mjöl, bakpulver, socker och salt
2
Tillsätt det kalla smöret i tärningar och arbeta snabbt ihop till en smulig blandning
3
Tillsätt ägget och äggulan och knåda snabbt tills degen håller ihop
4
Forma en degboll, slå in den i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter
5
Smöra och mjöla en form på 28 cm
6
Kavla ut cirka 2/3 av degen till en tjocklek på 4–5 mm
Tips:
För att underlätta överföringen av degen till formen, kavla ut den mellan två mjölade bakplåtspapper
7
Klä den förberedda formen, tryck lätt och ta bort överflödig deg
8
Häll i sylten och bred ut jämnt
9
Med den återstående degen, kavla ut en rektangel och skär 1 cm breda remsor att lägga över sylten i ett klassiskt rutmönster
10
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180°C i cirka 35–40 minuter
Kostnad
Syltpajen är en billig dessert, gjord på enkla och lättillgängliga ingredienser. Den totala kostnaden är bara några euro, särskilt om man använder hemlagad sylt. Den är därför en söt och genuin lösning för alla
Hälsa
Pajen ger energi tack vare socker och kolhydrater, perfekt till frukost eller som mellanmål. Den innehåller fett och socker, så den bör avnjutas med måtta. Den kan göras lättare med sylt utan tillsatt socker eller mördeg med mindre smör
4,7
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.