Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Kyckling med mandel

Kyckling med mandel
En stor klassiker inom det kinesiska köket, älskad för balansen mellan sötma och sälta. Möra kycklingbitar möter krispiga rostade mandlar i en fyllig och aromatisk sås. En enkel men elegant rätt, perfekt för att bjuda på exotiska smaker på bara några minuter. Utmärkt med vitt ris eller nudlar för en komplett och oemotståndlig måltid
Portioner för: 4 portioner
Total tid: 30 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna
Vikt per portion: 320 g
Energi: 520 Kcal
Kolhydrater: 19 g
Fett: 42 g
Protein: 55 g
Tennis: 1 h 5 min
Allergener: Nötter, Sojabönor, Gluten
Diet: Laktosfri, Högproteindiet
Kombination: Merlot
Tillfälle: Familjemiddag

Ingredienser

Mängder för 4 portioner
4
Skalade mandlar (skalade)
80 g
70 g
100 g
40 g
1 tesked
Salt (vid behov)
efter smak

Tillvägagångssätt

steg på 30 min
1 Kyckling med mandel - steg 1
Hetta upp en stor stekpanna med solrosolja, låt bli varm och rosta mandlarna i ett par minuter. Ta sedan upp dem och lägg åt sidan
2 Kyckling med mandel - steg 2
Skär kycklingfilén i strimlor eller tärningar på cirka 2 centimeter och ställ åt sidan
3 Kyckling med mandel - steg 3
Rensa och skär salladslöken i mycket tunna skivor, lägg i pannan med den kvarvarande oljan och fräs på medelvärme
4 Kyckling med mandel - steg 4
Mjöla kycklingen lätt och bryn den tillsammans med salladslöken på hög värme
5 Kyckling med mandel - steg 5
Häll i vitt vin och tillaga under ständig omrörning på hög värme
6 Kyckling med mandel - steg 6
Tillsätt soja, rostade mandlar, honung och vid behov lite salt. Fortsätt tillaga tills en tjock sås bildas
Tips: Soja kan vara olika salt. Efter tillsats, koka i en minut, smaka av och tillsätt salt endast vid behov

Kostnad

Ett prisvärt recept tack vare enkla och lättillgängliga ingredienser. Med en måttlig kostnad får man generösa och goda portioner för hela familjen. En ekonomisk rätt som kombinerar kvalitet, smak och bekvämlighet

Hälsa

En näringsrik rätt, rik på magert protein och nyttiga fetter. Mandlar bidrar med vitaminer, mineraler och antioxidanter. Tillagad med lite fett och kvalitetsingredienser är det ett balanserat och hälsosamt val
4,9
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut