En stor klassiker inom det kinesiska köket, älskad för balansen mellan sötma och sälta. Möra kycklingbitar möter krispiga rostade mandlar i en fyllig och aromatisk sås. En enkel men elegant rätt, perfekt för att bjuda på exotiska smaker på bara några minuter. Utmärkt med vitt ris eller nudlar för en komplett och oemotståndlig måltid
Hetta upp en stor stekpanna med solrosolja, låt bli varm och rosta mandlarna i ett par minuter. Ta sedan upp dem och lägg åt sidan
2
Skär kycklingfilén i strimlor eller tärningar på cirka 2 centimeter och ställ åt sidan
3
Rensa och skär salladslöken i mycket tunna skivor, lägg i pannan med den kvarvarande oljan och fräs på medelvärme
4
Mjöla kycklingen lätt och bryn den tillsammans med salladslöken på hög värme
5
Häll i vitt vin och tillaga under ständig omrörning på hög värme
6
Tillsätt soja, rostade mandlar, honung och vid behov lite salt. Fortsätt tillaga tills en tjock sås bildas
Tips:
Soja kan vara olika salt. Efter tillsats, koka i en minut, smaka av och tillsätt salt endast vid behov
Kostnad
Ett prisvärt recept tack vare enkla och lättillgängliga ingredienser. Med en måttlig kostnad får man generösa och goda portioner för hela familjen. En ekonomisk rätt som kombinerar kvalitet, smak och bekvämlighet
Hälsa
En näringsrik rätt, rik på magert protein och nyttiga fetter. Mandlar bidrar med vitaminer, mineraler och antioxidanter. Tillagad med lite fett och kvalitetsingredienser är det ett balanserat och hälsosamt val
4,9
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.