Denna rätt har sina rötter i det kinesiska köket, men har spridit sig i många varianter över hela världen. Den saftiga kombinationen av kyckling, den krispiga rostad mandel och den oemotståndliga aromen från såsen skapar en balans som tilltalar alla som smakar den
Sätt en stor panna på värmen med solrosoljan, värm upp och rosta mandlarna i ett par minuter. När de är rostade, ta bort dem från pannan och lägg åt sidan
2
Skär kycklingbröstet i strimlor eller kuber om cirka 2 centimeter och lägg åt sidan
3
Rengör och skär salladslöken i mycket tunna ringar, lägg den i pannan med oljan som blev kvar efter rostningen av mandlarna och låt den bli gyllene på medelvärme
4
Mjöla kycklingen lätt och lägg den i pannan tillsammans med salladslöken. Höj värmen till max och tillsätt ett glas vitt vin
5
Låt köttet koka medan du rör om hela tiden i cirka tio minuter. Tillsätt lite vatten under tillagningen om det behövs
6
Tillsätt sojasås, de rostade mandlarna, honung och, vid behov, lite salt. Fortsätt tillagningen tills en tjock sås har bildats
Tips:
Sojasås kan vara mer eller mindre salt. Efter att ha tillsatt den, koka i en minut och smaka sedan av – tillsätt salt endast om det behövs
Kostnad
Kyckling är relativt billigt, resten av ingredienserna kostar nästan inget. En (rejäl) portion kostar cirka 3 euro
Hälsa
Det är inte lite olja som får mig att kalla det här receptet tungt. Det fungerar även när strandsäsongen närmar sig
4,9
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
