Jag upptäckte dem inte för så länge sedan under en resa, men dessa klassiska franska crêpes har blivit en av mina favoritfrukostar. Sötman från sockret balanserar syran från citronen och resultatet överraskade mig verkligen
Lägg ägg, mjölk och socker i en skål och vispa ihop ordentligt. Tillsätt mjölet och fortsätt vispa tills smeten är helt slät
2
Förbered glasyren genom att blanda florsocker och lite citronsaft i en kopp. Tillsätt citronsaften en droppe i taget medan du rör om tills konsistensen är tjock men slät
3
Värm upp en stor non-stick stekpanna med lite smör. Med dessa mängder får du två crêpes, så häll i hälften av smeten åt gången
4
När undersidan är färdiggräddad (det tar bara ett par minuter), stäng av värmen och vänd crêpen för att grädda andra sidan. Under tiden strö över socker och lite citronsaft, vik den till en triangel och servera med citronglasyren ovanpå
Kostnad
Alla ingredienser är enkla och billiga – en portion kostar definitivt mindre än en euro
Hälsa
Visst innehåller det socker, men jag tycker ändå att det är en härlig och ganska hälsosam frukost. Om du har tid, unna dig den även en vardagsmorgon innan jobbet
4,9
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
