Bollito di carne
4,7
Un classico della cucina bolognese, non solo è un secondo piatto ma sta alla base di un'infinità di altre ricette che ne riutilizzano la carne resa tenerissima dalla lenta cottura
Dosi per:
4 porzioni
Tempo totale:
3 h 10 min
Preparazione:
10 min
Cottura:
3 h
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Fornello, Pentola
Peso a porzione:
1.180 g
Energia:
450 Kcal
Carboidrati:
7 g
Grassi:
14 g
Proteine:
71 g
Corsa:
50 min
Allergeni:
Sedano
Dieta:
Senza lattosio, Senza glutine, Iperproteica
Abbinamento:
Lambrusco
Occasione:
Cena delle feste
Ingredienti
Dosi per 4 porzioni
4
Procedimento
Servono 3 passi in 3 h 10 min
Costo
La carne è di manzo ma sono tagli poco costosi, possiamo definirlo un piatto povero
Salute
Tutto dipende dai tagli di carne utilizzati. In genere se ne usano di grassi, quindi cercate di non esagerare
4,7
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