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Pâtes au pesto de ricotta et noix

Name: Pâtes au pesto de ricotta et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 360 g Pâtes de semoule; 500 g Pesto de ricotta et noix; 5 feuilles Sauge; q.s. Noix (pour décorer)

Plat principal Pâtes Fromage

4,8

Les pâtes au pesto de ricotta et noix sont un plat crémeux et enveloppant, où la délicatesse de la ricotta rencontre le croquant des noix. Facile et rapide à préparer, c'est idéal pour un repas savoureux et raffiné

Portions pour: 4 portions

Temps total: 30 min

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Difficulté:

Coût:

Outils: Réchaud, Poêle, Casserole

Poids par portion: 220 g

Énergie: 795 Kcal

Glucides: 70 g

Graisses: 45 g

Protéines: 28 g

Natation: 1 h 55 min

Allergènes: Gluten, Lait, Fruits à coque

Régime: Végétarienne

Accord: Pinot blanc

Occasion: Dîner entre amis

Ingrédients

Quantités pour 4 portions

Pâtes de semoule

360 g

Pesto de ricotta et noix

500 g

Sauge

5 feuilles

Pour décorer

Noix

q.s.

Procédure

4 étapes en 30 min

Pâtes au pesto de ricotta et noix - étape 1

Mettre sur le feu une grande poêle avec de l'eau salée, dès qu'elle aura atteint l'ébullition ajouter les pâtes

Pâtes au pesto de ricotta et noix - étape 2

Mettre dans la poêle le pesto de ricotta et noix avec les feuilles de sauge avec une louche d'eau de cuisson des pâtes et chauffer à feu moyen

Pâtes au pesto de ricotta et noix - étape 3

Mélanger jusqu'à ce que le pesto soit dissous dans l'eau et laisser à feu doux

Pâtes au pesto de ricotta et noix - étape 4

Égoutter les pâtes al dente et les faire sauter à feu moyen pendant une minute dans la poêle avec le pesto. Servir avec un peu de noix hachées et quelques feuilles de sauge

Coût

Avec quelques euros, on peut faire un fantastique assaisonnement pour plusieurs personnes. C'est décidément une recette qui permet de faire bonne impression auprès des invités sans dépenser une fortune

Santé

Malheureusement, il y a pas mal de calories, ce n'est certainement pas la recette adaptée quand on est au régime. Essayez de vous limiter et évitez de demander du rab

4,8

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