Fusilli speck et blettes
Née comme une recette de récupération, elle est devenue l'une de mes recettes préférées lorsque j'ai des invités à la maison. De nombreux ingrédients et de nombreuses saveurs qui se marient parfaitement rendent le plat riche et savoureux
Portions pour:
2 portions
Temps total:
30 min
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Réchaud, Poêle, Casserole
Poids par portion:
480 g
Énergie:
845 Kcal
Glucides:
103 g
Graisses:
37 g
Protéines:
38 g
Golf:
3 h
Allergènes:
Gluten, Lait
Accord:
Falanghina
Occasion:
Dîner d'hiver
Ingrédients
Quantités pour 2 portions
2
Procédure
5 étapes en 30 min
1
Couper finement le speck et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile. En fin de cuisson, déglacer avec le porto
Conseil:
Réservez un peu de speck si vous souhaitez décorer le plat une fois prêt
2
Ajouter la purée de tomates et lorsqu'elle est bien chaude, ajouter les blettes grossièrement coupées et privées de leurs tiges
Coût
Bien qu'elle soit née comme une recette de récupération, elle est pleine d'ingrédients, je ne peux donc pas la qualifier de bon marché
Santé
La crème malheureusement rend cette recette lourde. Évitez-la si vous êtes au régime
5,0
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