Fusilli mit Speck und Mangold
5,0
Entstanden als Resteverwertung, ist dies eines meiner Lieblingsrezepte geworden, wenn ich Gäste zu Hause habe. Viele Zutaten und viele Aromen, die perfekt harmonieren und das Gericht reichhaltig und schmackhaft machen
Portionen für:
2 Portionen
Gesamtzeit:
30 min
Zubereitung:
10 min
Kochzeit:
20 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge:
Herd, Pfanne, Topf
Gewicht pro Portion:
480 g
Energie:
845 Kcal
Kohlenhydrate:
103 g
Fette:
37 g
Proteine:
38 g
Golf:
3 h
Allergene:
Gluten, Milch
Kombination:
Falanghina
Gelegenheit:
Winterabendessen
Zutaten
Mengen für 2 Portionen
2
Zubereitung
Schritte in 30 min
1
Den Speck fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Am Ende der Garzeit mit Portwein ablöschen
Tipp:
Etwas Speck beiseite legen, wenn Sie das Gericht nach dem Kochen dekorieren möchten
2
Die Passata hinzufügen und wenn sie gut heiß ist, den grob geschnittenen Mangold ohne Stiele hinzufügen
3
Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen, wenn das Wasser kocht
Kosten
Obwohl es als Resteverwertungsrezept entstanden ist, enthält es viele Zutaten, daher kann ich es nicht als preiswert bezeichnen
Gesundheit
Die Sahne macht das Rezept leider schwer. Vermeiden Sie es, wenn Sie auf Diät sind
Autor
Redaktion - Luca M.
5,0
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Bewerte
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