C'est un plat léger et savoureux, prêt en quelques minutes. La cuisson à air chaud garde le poisson tendre et juteux à l'intérieur, avec une surface délicatement dorée. C'est une recette simple et saine, parfaite pour un dîner rapide sans renoncer au goût. Idéal à accompagner de légumes ou d'un accompagnement frais de saison
Portions pour: 2 portions
Temps total: 20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Friteuse à air
Poids par portion: 360 g
Énergie: 255 Kcal
Glucides: 5 g
Graisses: 6 g
Protéines: 44 g
Golf: 55 min
Allergènes: Poisson
Régime: Sans lactose, Sans gluten, Hypocalorique, Hyperprotéiné
Nettoyer les filets de cabillaud en veillant à retirer toutes les arêtes
2
Mettre le cabillaud dans un bol et assaisonner avec de l'huile, du sel et du poivre
3
Placer les filets de cabillaud dans le panier de la friteuse à air et cuire 15 minutes à 180 degrés
Conseil:
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du cabillaud ; s'il est fin, réduire la cuisson de quelques minutes
4
Arroser les filets d'un filet d'huile d'olive et cuire 4–5 minutes supplémentaires à 190 degrés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme
5
Servir le cabillaud avec un peu de salade et des tomates assaisonnées d'huile, de sel et de poivre
Coût
C'est une recette économique grâce au prix abordable du cabillaud. Elle nécessite peu d'ingrédients supplémentaires, ce qui permet de maintenir un coût global très bas. C'est une excellente solution pour préparer un plat savoureux sans trop peser sur le budget familial
Santé
La cabillaud est un poisson maigre et riche en protéines, idéal pour une alimentation équilibrée. La cuisson à la friteuse à air réduit l'usage de graisses, rendant le plat plus léger que la friture traditionnelle. C'est un choix sain pour ceux qui souhaitent un repas nutritif, digeste et pauvre en calories
5,0
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