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sauce
Recettes qui sont
Nouvelle
Ragù de canard
C’est une sauce riche et savoureuse, typique de la tradition toscane et vénitienne. La viande de canard, cuite lentement avec des herbes aromatiques et une base de soffritto, développe une saveur intense et enveloppante. Parfaite pour accompagner les pappardelle ou les tagliatelle, c’est un plat idéal pour les grandes occasions
4 h 20 min
6
196 Kcal
5,0
Pesto de persil et amandes
C'est une sauce fraîche et aromatique, parfaite pour assaisonner des pâtes, des crostinis ou des plats principaux. Le goût délicat des amandes se marie parfaitement avec la fraîcheur du persil, créant un condiment polyvalent et savoureux. Idéal pour ceux qui recherchent une alternative au pesto classique au basilic
20 min
6
478 Kcal
5,0
Mayonnaise au persil
C'est une variante aromatique de la mayonnaise classique, parfaite pour accompagner les plats de poisson, de viande ou de légumes. Le persil ajoute une touche de fraîcheur et une couleur vibrante à la sauce
10 min
6
354 Kcal
4,7
Sauce verte
Il existe mille types de sauce verte ; dans ma famille, nous en préparons une version avec du persil, des artichauts, du thon et des câpres
15 min
6
279 Kcal
4,8
Pesto d'aubergines et d'amandes
C'est une sauce crémeuse et savoureuse, idéale pour assaisonner les pâtes ou tartiner sur des crostinis. Réalisée avec des aubergines au four, des amandes croquantes, de l'huile d'olive et du parmesan, elle combine des saveurs délicates et intenses. Une recette simple et polyvalente, parfaite pour apporter à table un plat méditerranéen et authentique
40 min
6
415 Kcal
4,8
Ragoût de côtes de porc
C'est une sauce riche et savoureuse, parfaite pour accompagner des pâtes fraîches ou de la polenta. Préparée avec des côtes cuites lentement dans une base de légumes, de tomate et d'aromates, le résultat est une viande tendre et une sauce onctueuse. Idéale pour un déjeuner rustique et convivial
3 h 30 min
6
357 Kcal
5,0
Pesto de ricotta et noix
Le pesto de ricotta et noix est une sauce crémeuse et savoureuse, parfaite pour assaisonner les pâtes ou les crostinis. La douceur de la ricotta se marie au goût prononcé des noix, créant un assaisonnement rapide et délicieux
15 min
4
495 Kcal
5,0
Béchamel
Comme garniture pour les lasagnes ou simplement comme sauce pour des pâtes, la béchamel est un condiment savoureux et facile à préparer
20 min
8
186 Kcal
4,8
Pesto de tomates séchées
Ce pesto offre une explosion de saveurs méditerranéennes, avec des notes fraîches et crémeuses équilibrées par l'intensité douce et concentrée des tomates séchées au soleil
10 min
8
175 Kcal
5,0
Mayonnaise classique au citron
Il existe de nombreuses variantes de mayonnaise, celle-ci est la plus classique, avec des œufs, de l'huile d'olive et du citron. Elle est parfaite pour accompagner le poisson et la viande
5 min
6
326 Kcal
4,9
Pesto de roquette et amandes
Le pesto a toujours été l'un de mes assaisonnements préférés, mais parfois on ne pense pas qu'il est possible de préparer un merveilleux pesto avec d'autres ingrédients à la place du basilic et des pignons classiques
20 min
6
478 Kcal
5,0
Ragù à la Bolognaise
Soyons clairs, chaque bonne famille bolognaise a sa propre recette de ragù. Celle-ci est une recette qui se rapproche beaucoup de l'« originale », dont les proportions des ingrédients sont même déposées à la chambre de commerce
3 h 30 min
10
401 Kcal
5,0
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