Es una salsa cremosa y refrescante típica de la cocina griega, hecha con yogur, pepino y ajo. Es ideal como aperitivo, guarnición o salsa para platos de carne y pita. Su sabor fresco y aromático la hace perfecta para el verano. Fácil y rápida de preparar, conquista con pocos ingredientes naturales
Raciones para:
8 porciones
Tiempo total:
1 h 15 min
Preparación:
15 min
Espera:
1 h
Dificultad:
Costo:
Herramientas:
Cuenco
Peso por porción:
100 g
Energía:
110 Kcal
Carbohidratos:
2 g
Grasas:
10 g
Proteínas:
4 g
Esquiar:
15 min
Alérgenos:
Leche
Dieta:
Vegetariana, Sin gluten
Maridaje:
Albana di Romagna
Ocasión:
Almuerzo al mar
Ingredientes
Raciones para 8 porciones
8
Método
Toma 5 pasos en 1 h 15 min
Costo
El tzatziki es una preparación económica y accesible. Los ingredientes principales son fáciles de encontrar y de bajo costo. Con un gasto de unos cinco euros se puede obtener una cantidad generosa de salsa, suficiente para acompañar una comida para varias personas
Salud
Desde el punto de vista nutricional, el tzatziki es un alimento sano y ligero. El yogur griego aporta proteínas y fermentos beneficiosos para el intestino, mientras que el pepino ofrece agua, fibra y minerales con muy pocas calorías. El ajo y el aceite de oliva virgen extra añaden propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que hace que esta salsa sea no solo sabrosa sino también beneficiosa si se consume con moderación
5,0
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