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Tortas crujientes de sémola

Tortas crujientes de sémola
Una oblea dorada e irresistiblemente crujiente, creada con pocos ingredientes seleccionados. La sémola de trigo duro se combina con el carácter del aceite de oliva virgen extra. Un toque de sal y agua completan esta receta de auténtica simplicidad. Ideal como snack sabroso o para aportar una nota fragante a tus platos
Raciones para: 4 porciones / piezas
Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Dificultad:
Precio:
Herramientas: Cuenco, Fogón, Sartén
Peso por porción: 100 g
Energía: 230 Kcal
Carbohidratos: 40 g
Grasas: 4 g
Proteínas: 8 g
Rugby: 20 min
Alérgenos: Gluten
Dieta: Vegana, Vegetariana, Sin lactosa, Baja en calorias
Maridaje: Sangiovese
Ocasión: Cena familiar

Ingredientes

Raciones para 4 porciones
4

Método

Preparación en pasos en 35 min
1 Tortas crujientes de sémola - paso 1
Poner la harina, la sal y el aceite en un bol y empezar a mezclar con un tenedor
2 Tortas crujientes de sémola - paso 2
Añadir el agua poco a poco y seguir amasando hasta obtener una masa lisa y compacta
3 Tortas crujientes de sémola - paso 3
Dividir la masa en 4 piezas pequeñas y estirarlas hasta un grosor de aproximadamente un milímetro
4 Tortas crujientes de sémola - paso 4
Cocinar las obleas en una sartén amplia y plana, dándoles la vuelta varias veces hasta que queden crujientes

Precio

Esta receta se basa en ingredientes muy económicos y fáciles de encontrar en cualquier despensa. El coste total es mínimo, lo que la convierte en una de las opciones más baratas en la cocina

Salud

Las obleas de sémola aportan carbohidratos complejos y grasas monoinsaturadas beneficiosas gracias al aceite de oliva virgen extra. Son fáciles de digerir, aunque se recomienda moderar su consumo debido a su densidad calórica y contenido de sal
5,0
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