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Pollo al limón

Pollo al limón
Un segundo plato sencillo y aromático, el pollo al limón conquista con su sabor fresco y delicado. La carne queda tierna y jugosa, envuelta en una salsa cremosa y ligeramente ácida. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena rápida, se prepara en pocos pasos. Ideal para acompañar con arroz, patatas o verduras de temporada
Raciones para: 2 porciones
Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Dificultad:
Precio:
Herramientas: Cuenco, Fogón, Sartén antiadherente
Peso por porción: 480 g
Energía: 520 Kcal
Carbohidratos: 38 g
Grasas: 36 g
Proteínas: 76 g
Natación: 1 h 15 min
Alérgenos: Gluten
Dieta: Sin lactosa, Alta en proteínas
Maridaje: Pagadebit
Ocasión: Almuerzo ligero

Ingredientes

Raciones para 2 porciones
2
40 g
al gusto
Sal
al gusto
Tomillo (opcional)
al gusto

Método

Preparación en pasos en 30 min
1 Pollo al limón - paso 1
Deshuesar la pechuga de pollo y cortarla en trozos no demasiado grandes
2 Pollo al limón - paso 2
Exprimir un limón y reservar el zumo; cortar el otro en rodajas de unos 3–4 milímetros
3 Pollo al limón - paso 3
Enharinar ligeramente los trozos de pollo y reservar
4 Pollo al limón - paso 4
Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y calentar
5 Pollo al limón - paso 5
Saltear el pollo a fuego alto hasta que esté dorado; bastarán unos minutos
6 Pollo al limón - paso 6
Añadir sal, agua, zumo y rodajas de limón y saltear a fuego alto
7 Pollo al limón - paso 7
Cuando se haya formado una salsa espesa estará listo. Servir decorando con un poco de tomillo

Precio

El pollo al limón es una receta económica y accesible. Los ingredientes principales son sencillos y fáciles de encontrar. Con pocos euros se obtiene un plato sabroso y satisfactorio

Salud

El pollo al limón es un plato ligero y equilibrado, adecuado para una alimentación saludable. El pollo aporta proteínas de alta calidad y el limón vitaminas y frescura. Preparado con pocas grasas, es ideal para quienes siguen una dieta equilibrada
4,9
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