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Pollo al limón

Pollo al limón
Listo en pocos minutos, este plato siempre logra satisfacer los gustos de todos. A menudo se asocia con la cocina asiática, pero en realidad es una receta muy italiana. La combinación de sabores frescos y aromáticos lo convierte en una opción popular para una comida ligera y sabrosa
Raciones para: 2 porciones
Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cuenco, Cocina, Sartén antiadherente
Peso por porción: 480 g
Energía: 530 Kcal
Carbohidratos: 41 g
Grasas: 36 g
Proteínas: 76 g
Esquiar: 1 h 15 min
Alérgenos: Gluten
Dieta: Sin lactosa, Alta en proteínas
Maridaje: Pagadebit
Ocasión: Almuerzo ligero

Ingredientes

Raciones para 2 porciones
2
40 g
1 cucharadita
al gusto
Sal
al gusto
Tomillo (opcional)
al gusto

Método

Toma 7 pasos en 30 min
1 Pollo al limón - paso 1
Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos no demasiado grandes
2 Pollo al limón - paso 2
Exprimir un limón y reservar el jugo. Cortar el otro limón en rodajas de unos 3 o 4 milímetros de grosor
3 Pollo al limón - paso 3
Enharinar ligeramente los trozos de pollo y reservar
4 Pollo al limón - paso 4
Calentar una sartén con abundante aceite de oliva y llevar a temperatura
5 Pollo al limón - paso 5
Saltear el pollo en la sartén a fuego alto hasta que esté dorado, esto tomará solo unos minutos
6 Pollo al limón - paso 6
Agregar a la sartén la sal, el azúcar, el agua, el jugo y las rodajas de limón, luego saltear a fuego alto
7 Pollo al limón - paso 7
Cuando se haya formado una salsa espesa, estará listo. Servir decorando el plato con un poco de tomillo

Costo

El pollo es la carne más económica, es definitivamente un plato humilde, cada porción cuesta alrededor de dos euros

Salud

No se puede considerar un plato pesado; es perfecto para cualquier ocasión e incluso cuando se quiere perder algunos kilos antes del verano
5,0
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