Una receta esencial que realza el sabor intenso y envolvente del caramelo. Perfecta para enriquecer postres, helados, flanes y bebidas calientes. Fácil y rápida de preparar, es un gran clásico de la repostería casera
Raciones para: 6 porciones
Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Dificultad:
Costo:
Herramientas: Cocina, Olla
Peso por porción: 60 g
Energía: 130 Kcal
Carbohidratos: 33 g
Grasas: 0 g
Proteínas: 0 g
Baloncesto: 20 min
Dieta: Vegana, Vegetariana, Sin lactosa, Sin gluten
Poner el azúcar en un cazo y calentar a fuego medio, removiendo con una espátula
2
Calentar el agua y llevarla casi a ebullición
3
Cuando el azúcar se haya disuelto y haya tomado un color avellana, añadir el agua poco a poco sin dejar de remover
Consejo:
Tened cuidado porque salpicará un poco
4
Añadir una pizca de sal, remover y dejar templar
Costo
El jarabe de caramelo es muy económico, ya que solo requiere azúcar y agua. El coste de los ingredientes es mínimo y al alcance de todos. Es una preparación ideal para obtener un resultado sabroso con un gasto reducido
Salud
Se trata de una preparación rica en azúcares simples, que debe consumirse con moderación. Aporta energía inmediata, pero no proporciona nutrientes esenciales. Se recomienda como edulcorante ocasional dentro de una dieta equilibrada
5,0
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