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montepulciano

Recetas para disfrutar con
Es un segundo plato jugoso y aromático, perfecto p...
Espaldilla asada
Es un segundo plato jugoso y aromático, perfecto para ocasiones especiales. La carne de res, envuelta en un papillote con hierbas y verduras, se cocina lentamente conservando todo su sabor y ternura. El brandy realza el gusto, creando un fondo de cocción irresistible
3 h 10 min 4 315 Kcal 5,0
Un aperitivo refinado y delicioso que combina la c...
Papas a la mostaza sobre oblea de parmesano
Un aperitivo refinado y delicioso que combina la crocancia de la oblea de parmesano con la suavidad de las papas aderezadas con una cremosa salsa de mostaza. Una explosión de sabores equilibrados y texturas contrastantes. Ideal para sorprender a los invitados con un toque gourmet
1 h 4 566 Kcal 5,0
Es un plato principal típico de la tradición itali...
Asado de cerdo al horno
Es un plato principal típico de la tradición italiana. La carne se vuelve muy tierna gracias a la cocción lenta y uniforme, y se acompaña con una salsa espesa y fragante que hace única la receta
1 h 25 min 4 547 Kcal 4,5
Los muslos de pavo guisados a fuego lento son un p...
Muslos de pavo guisados
Los muslos de pavo guisados a fuego lento son un plato suculento y aromático. La cocción prolongada permite que la carne se vuelva tierna y absorba todos los sabores, creando un plato rico y sabroso ideal para cualquier ocasión
3 h 20 min 4 766 Kcal 4,7
Me ha gustado siempre ese nombre, evoca la imagen ...
Pollo a la diabla al horno
Me ha gustado siempre ese nombre, evoca la imagen de un buen pollo asado ligeramente picante. parece que la receta original lo cocine en la sartén, pero en mi opinión queda mucho mejor al horno. es una receta muy fácil y al alcance de todos, una vez que la prueben, ya no irán más a la rosticería
1 h 25 min 3 870 Kcal 4,6
Partimos del supuesto de que la "verdadera" receta...
Espaguetis a la carbonara
Partimos del supuesto de que la "verdadera" receta de la carbonara no existe o, mejor dicho, no se sabe cuál es. Al parecer, fue inspirada (no inventada) por los estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial en base a sus gustos, es decir, los amados huevos y panceta. Afortunadamente, algún buen cocinero local la italianizó con el guanciale y la añadición del sabroso queso pecorino romano
30 min 2 951 Kcal 5,0
Un clásico de la cocina italiana. Una cocción lent...
Estofado de carne de res al vino tinto
Un clásico de la cocina italiana. Una cocción lenta hace que la carne quede muy tierna y la marinada en vino tinto le otorga un sabor y un color excepcionales
15 h 10 min 3 675 Kcal 5,0
Un clásico de la cocina romana que, como siempre, ...
Tonnarelli cacio e pepe
Un clásico de la cocina romana que, como siempre, nos sorprende con recetas de pocos ingredientes pero de gran sabor. He optado por una presentación sencilla porque un plato de este tipo no tiene que ser bonito... ¡tiene que ser sabroso!
15 min 2 651 Kcal 4,8