È la ricetta perfetta quando si hanno tanti ospiti e poco tempo. Fanno da padrone in ogni buffet che si rispetti, sono semplicissimi da preparare

Per me la pizza è solo quella napoletana, morbida e con bordi alti. Farla in casa non è semplice, serve una buona manualità e sopratutto servirebbe un buon forno a legna. Possiamo comunque realizzarla nel forno di casa con il semplice trucchetto della doppia cottura

Definirlo un contorno è esagerato, sicuramente è una bellissima decorazione che si abbina perfettamente a tanti piatti donando una nota croccante e speziata

Vi ricordate i famosi Nippon? Da piccolo erano i miei preferiti! Vediamo come farne una versione con il farro al posto del riso, bastano pochi minuti

Una versione con olio di oliva, quindi un po' più leggere di quella fatta con lo strutto. Io uso un po' di latte per farle rimanere morbidissime

Una base di pasta semplice e veloce. Perfetta per qualsiasi preparazione dolce è molto indicata anche per torte salate

Ricordo ancora quando le faceva mia nonna "Milla", io e mio fratello dovevamo litigarcele. Semplici, economiche ma buonissime, basta assaggiarle per riscoprire i sapori di un tempo