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Ricette che sono
È una base soffice e leggera della pasticceria, pe...
Pan di spagna
È una base soffice e leggera della pasticceria, perfetta per torte farcite. La sua consistenza areata lo rende ideale per assorbire creme e bagne. È un classico intramontabile della cucina dolce, semplice ma raffinato
1 h 5 min 8 169 Kcal 4,5
Una pasta da dolce semplice e veloce. Possiamo con...
Pasta frolla
Una pasta da dolce semplice e veloce. Possiamo considerarla uno dei fondamenti della pasticceria
15 min 6 407 Kcal 5,0
È una preparazione base della cucina italiana, rea...
Pasta fresca all'uovo
È una preparazione base della cucina italiana, realizzata con farina e uova fresche. È versatile e perfetta per creare tagliatelle, lasagne, ravioli e altri formati tradizionali. La sua consistenza elastica e il sapore ricco la rendono ideale per piatti con condimenti corposi o delicati
1 h 5 min 3 267 Kcal 5,0
Una base di pasta semplice e veloce. Perfetta per ...
Pasta brisée
Una base di pasta semplice e veloce. Perfetta per qualsiasi preparazione dolce è molto indicata anche per torte salate
10 min 1 1.566 Kcal 5,0
Il brodo è un di quelle cose che nella cucina di u...
Brodo di carne
Il brodo è un di quelle cose che nella cucina di uno chef non può mancare, non serve solo come liquido per la cottura di passatelli e tortellini, può essere usato anche per creare creme d'accompagnamento o per sfumare un soffritto
3 h 10 min 6 301 Kcal 4,5