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cena delle feste
Ricette ideali per
Sbriciolata alla crema
Una torta facile ed elegante, ha un aspetto bizzarro ma è perfetta per ogni occasione. La croccantezza esterna si sposa perfettamente con la morbidezza della crema all'interno e un pizzico di cannella le dona una nota speziata
1 h 10 min
8
411 Kcal
5,0
Brownies al cioccolato e noci
Sono dolcetti golosi e irresistibili, con un cuore morbido e una crosticina leggermente croccante. Il cioccolato fondente si unisce alla dolcezza dello zucchero e alla croccantezza delle noci, creando un contrasto perfetto. Facili da preparare, sono ideali per una merenda golosa o come dessert accompagnato da gelato
45 min
8
571 Kcal
5,0
Fiordilatte bolognese
È un delizioso dolce al cucchiaio tipico dell'Emilia Romagna. Preparato solo con latte, uova e zucchero, ha una consistenza vellutata e un sapore delicato, perfetto per concludere un pasto in dolcezza. Servito spesso accompagnato da biscotti croccanti, è una vera coccola per il palato
5 h 20 min
6
394 Kcal
5,0
Salsa verde
Esistono mille tipi di salsa verde, in famiglia da me ne facciamo una versione con prezzemolo, carciofi, tonno e capperi
15 min
6
279 Kcal
4,8
Spumini (Meringhe alla francese)
Perfetti come dessert o per accompagnare creme e gelati, si caratterizzano per la loro dolcezza delicata e la consistenza friabile. Ideali da preparare con pochi ingredienti, sono una soluzione elegante e versatile per ogni occasione
3 h 15 min
8
128 Kcal
4,7
Pan di spagna
È una base soffice e leggera della pasticceria, perfetta per torte farcite. La sua consistenza areata lo rende ideale per assorbire creme e bagne. È un classico intramontabile della cucina dolce, semplice ma raffinato
1 h 5 min
8
169 Kcal
4,5
Pasta frolla
Una pasta da dolce semplice e veloce. Possiamo considerarla uno dei fondamenti della pasticceria
15 min
6
407 Kcal
5,0
Besciamella
Come ripieno delle lasagne o semplicemente come sugo per una pasta la besciamella è un condimento gustoso e facile da preparate
20 min
8
186 Kcal
4,8
Guancia di maiale al vino rosso
La guancia è un taglio molto particolare, ha bisogno di una cottura lenta ma, se riuscite a portare pazienza, non vi deluderà e vi regalerà un sapore e una morbidezza unici
4 h 15 min
2
1.065 Kcal
4,7
Budino al cioccolato
Il budino al cioccolato è un dessert vellutato, semplicissimo e che non delude mai. Preparato con cioccolato fondente e latte questo dolce si serve freddo, con una finitura di panna montata o, come ho fatto io, semplicemente con una spolverata di amaretti sbriciolati
4 h 15 min
6
384 Kcal
5,0
Cosce di tacchino in umido
Le cosce di tacchino in umido a cottura lenta sono un piatto succulento e aromatico. La lunga cottura permette alla carne di diventare tenera e di assorbire tutti i sapori, creando un piatto ricco e saporito ideale per ogni occasione
3 h 20 min
4
766 Kcal
4,7
Cotechino alla piastra con lenticchie
Un grande classico delle feste, ritoccato quel tanto che basta per renderlo gourmet
3 h 20 min
4
1.369 Kcal
4,5
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