Einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, wenn es kocht, die Eier eintauchen und 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen, schälen und beiseitelegen
2
Den Spinat in einer Pfanne mit einem Schuss Öl, etwas Salz und einem halben Glas Wasser kochen. Wenn er gar ist, die Hitze ausschalten und den Spinat beiseitelegen
3
Die Hähnchenbrust säubern, entbeinen und in dünne Scheiben schneiden
4
Den Asiago-Käse in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen
5
Die Hähnchenscheiben auf eine mit Backpapier bedeckte Fläche legen, mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Fleischklopfer flachdrücken
Tipp:
Ich mache lieber mehrere Rouladen, damit jede ein Ei enthält. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine große Rolle machen, die später in Scheiben geschnitten wird
6
Die Folie entfernen und das Fleisch mit Schinken, Käse, Spinat und schließlich mit dem hartgekochten Ei bedecken
7
Das Fleisch so rollen, dass die Füllung vollständig umhüllt wird, und alles mit Küchengarn fixieren
8
Die Zucchini in nicht zu kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer geben, mischen und beiseitelegen
9
Die Fleischröllchen mit einer Mischung aus Salz und Rosmarin bestreuen und zusammen mit den Zucchini in einem Umluftofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen
Kosten
Für ein Fleischgericht ist es sicherlich nicht teuer. Es gibt viele Zutaten, aber keine davon ist besonders kostspielig. Man kann es durchaus als Alltagsgericht betrachten
Gesundheit
Es gibt viele Zutaten, und nicht alle können als leicht bezeichnet werden. Die Zucchinibeilage hilft, die Kalorien zu begrenzen, aber es sind trotzdem viele. Versuchen Sie, die Portionen zu moderieren
4,5
Bewerte
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