Stellen sie einen großen topf mit salzwasser auf den herd und wenn es kocht, werfen sie die pasta hinein
2
Während die pasta kocht, die in ringe geschnittenen calamari in einer pfanne bei hoher hitze mit etwas olivenöl und einer prise salz höchstens 1 minute anbraten. Mit weißwein ablöschen und beiseite stellen
3
In derselben pfanne, in der die calamari gekocht wurden, die tintenfischtinte, eine schöpfkelle kochwasser und etwas olivenöl hinzufügen. Zum kochen bringen, dann die hitze ausschalten
4
Die pasta al dente abgießen und in der pfanne mit der erhitzten tintenfischtinte und den zuvor beiseite gestellten calamari schwenken. Vor dem servieren etwas geriebene zitronenschale und etwas gehackte petersilie hinzufügen
Kosten
Es ist zwar ein fischgericht, aber die tintenfischtinte ist günstig und man verwendet die richtige menge calamari. Eine portion kostet etwa 3 euro
Gesundheit
Obwohl es ein leckeres Pastagericht ist, ist es besonders kalorienarm. Essen Sie es ohne zu viele Bedenken
AutorRedaktion - Luca M.
4,9
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