Limoncello-Tränke

Name: Limoncello-Tränke
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 150 g Limoncello; 130 g Wasser; 20 g Zucker

4,5 star

Ein Hauch mediterraner Frische, perfekt zur Verfeinerung selbstgemachter Desserts. Inspiriert von der jahrhundertealten Tradition der Liköre aus Kampanien, verleiht diese Zubereitung jedem Dessert ein intensives und unverwechselbares Zitrusaroma. Ideal zum Verfeinern von Biskuitböden und lockeren Kuchen sorgt sie für ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Lebendigkeit. Ein echtes Geheimnis der Konditorkunst, um einfache Kreationen in wahre Meisterwerke mit elegantem und raffiniertem Geschmack zu verwandeln

scale Portionen für: 6 Portionen / 400 g

schedule Gesamtzeit: 10 min

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more_vert Zubereitung: 5 min

more_vert Kochzeit: 5 min

school Schwierigkeitsgrad: circle circle circle circle circle

savings Kosten: circle circle circle circle circle

blender Werkzeuge: Schüssel, Herd

weight Gewicht pro Portion: 70 g

mode_heat Energie: 90 Kcal circle circle circle circle circle

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more_vert Kohlenhydrate: 11 g circle circle circle circle circle

more_vert Fette: 0 g

more_vert Proteine: 0 g

sports_volleyball Volleyball: 15 min

grocery Diät: Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Glutenfrei

wine_bar Kombination: Pignoletto

room_service Gelegenheit: Festliches Abendessen

Zutaten

Mengen für 6 Portionen

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Limoncello

150 g

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Wasser

130 g

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Zucker

20 g

Zubereitung

3 Schritte in 10 min

Das Wasser auf dem Herd oder für einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen; es soll heiß, aber nicht kochend sein

Den Zucker hinzufügen und umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist

Den Limoncello hinzufügen und umrühren, damit sich alles gut vermischt

Aufbewahrung

Die Limoncello-Tränke hält sich im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter etwa eine Woche. Alternativ kann sie eingefroren werden, um ihr Aroma bis zu drei Monate unverändert zu bewahren.

Kosten

Das Rezept benötigt gängige Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die Zubereitung ist hinsichtlich der Gesamtkosten sehr erschwinglich

Gesundheit

Die Limoncello-Tränke enthält pro Portion einen deutlichen, aber moderaten Alkoholgehalt. Da sie hauptsächlich aus Wasser und einer kleinen Menge Zucker besteht, ist sie im Rahmen der Patisserie relativ leicht

Autor Redaktion - Luca M.

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