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passierte Tomaten
Rezepte mit
Pasta mit Tomatensauce und Fleischbällchen
Ein klassisches Gericht der italienischen Küche, reichhaltig und schmackhaft. Die weichen und aromatischen Fleischbällchen werden frittiert und in einer dicken, duftenden Tomatensauce gekocht, die die Pasta perfekt umhüllt. Ideal für ein Familienessen oder ein geselliges Abendessen, ein Rezept, das Groß und Klein begeistert
55 min
3
905 Kcal
4,7
Ragù aus Schweinerippchen
Es ist eine reichhaltige und schmackhafte Sauce, perfekt zum Würzen von frischer Pasta oder Polenta. Hergestellt mit Rippchen, die langsam in einer Gemüsebasis, Tomaten und Gewürzen gekocht werden, ergibt sich ein zartes Fleisch und eine umhüllende Sauce. Ideal für ein rustikales und geselliges Mittagessen
3 h 30 min
6
357 Kcal
5,0
Geschmorte Baby Tintenfische
Geschmorte baby tintenfische sind ein leckeres meeresfrüchtegericht, das mit langsam in einer tomatensauce gekochten baby tintenfischen zubereitet und mit einer scheibe geröstetem brot verfeinert wird. Dieses traditionelle italienische rezept hebt den zarten geschmack der baby tintenfische hervor und macht sie zart und schmackhaft
1 h 5 min
2
537 Kcal
4,8
Geschmorte Putenkeulen
Die geschmorten Putenkeulen bei langsamer Garung sind ein saftiges und aromatisches Gericht. Die lange Garzeit lässt das Fleisch zart werden und alle Aromen aufnehmen, was ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht für jede Gelegenheit schafft
3 h 20 min
4
766 Kcal
4,7
Auberginenauflauf aus dem Ofen
Ein Klassiker der italienischen Küche, die Ofengarmethode macht das Rezept leichter als das Original. Es ist ein Gericht voller mediterraner Aromen und wird von allen wegen seiner Güte und Einfachheit geliebt
1 h 25 min
3
327 Kcal
4,7
Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce
Die klassischste Version der Gnocchi, aber es ist wirklich wahr, manchmal ist die Einfachheit das Geheimnis für ein gelungenes Rezept
1 h 10 min
4
500 Kcal
5,0
Fusilli mit Speck und Mangold
Entstanden als Resteverwertung, ist dies eines meiner Lieblingsrezepte geworden, wenn ich Gäste zu Hause habe. Viele Zutaten und viele Aromen, die perfekt harmonieren und das Gericht reichhaltig und schmackhaft machen
30 min
2
844 Kcal
5,0
Ragù alla Bolognese
Klartext gesprochen, jede gute bolognesische Familie hat ihr eigenes Ragù-Rezept. Dieses Rezept kommt dem „originalen“ sehr nahe, dessen Zutatenproportionen sogar bei der Handelskammer hinterlegt sind
3 h 30 min
10
401 Kcal
5,0
Calamarata mit Blaukrabbe
Die Blaukrabbe ist eine Neuheit in unseren Meeren und leider verändert sie unser empfindliches Ökosystem. Versuchen wir, dieser Art von Invasion einen Sinn zu geben, indem wir sie in das Rezeptbuch unserer mediterranen Küche aufnehmen
1 h
3
627 Kcal
5,0
Pasta alla Norma
Ein großer Klassiker der sizilianischen Küche, die Heimat von reichen und schmackhaften Pastagerichten. Es ist das perfekte Beispiel dafür, wie man mit sehr wenigen Zutaten ein äußerst erfolgreiches Gericht zaubern kann
40 min
2
1.031 Kcal
5,0
Ragù "arm"
Arm, weil es nur Schweinefleisch ist. Es ist sicherlich nicht das Rezept für Ragù alla Bolognese, aber mein Sohn mag es sehr
4 h 10 min
10
412 Kcal
5,0
Neapolitanische Pizza
Für mich ist die Pizza nur die neapolitanische, weich und mit hohen Rändern. Sie zu Hause zu machen ist nicht einfach, es erfordert gutes Geschick und vor allem wäre ein guter Holzofen notwendig. Wir können sie dennoch im heimischen Ofen mit dem einfachen Trick des doppelten Backens zubereiten
5 h 15 min
3
988 Kcal
4,9
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