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muskatnuss

Rezepte mit
Als Füllung für Lasagne oder einfach als Sauce für...
Béchamelsauce
Als Füllung für Lasagne oder einfach als Sauce für Pasta ist die Béchamelsauce ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gewürz
20 min 8 186 Kcal 4,8
Die einfachste, aber auch eine meiner Lieblingsver...
Tortelloni mit Butter und Salbei
Die einfachste, aber auch eine meiner Lieblingsversionen von Tortelloni. Es ist unglaublich, wie ein paar Salbeiblätter und ein Stück Butter einen so intensiven Geschmack verleihen können
1 h 40 min 4 545 Kcal 4,9
Klartext gesprochen, jede gute bolognesische Famil...
Ragù alla Bolognese
Klartext gesprochen, jede gute bolognesische Familie hat ihr eigenes Ragù-Rezept. Dieses Rezept kommt dem „originalen“ sehr nahe, dessen Zutatenproportionen sogar bei der Handelskammer hinterlegt sind
3 h 30 min 10 401 Kcal 5,0
Die Frikadelle ist bekanntlich ein Rezept zur Rest...
Rinderhackbällchen im Portwein
Die Frikadelle ist bekanntlich ein Rezept zur Resteverwertung, aber mit ein wenig Sorgfalt kann sie zu einem Sternerestaurant-Gericht werden
50 min 6 336 Kcal 4,5
Der Hackbraten vom Rind ist ein klassisches Gerich...
Hackbraten vom Rind
Der Hackbraten vom Rind ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Gerollt und im Ofen gebacken, ist er saftig und schmackhaft, perfekt für ein herzhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen
1 h 25 min 8 371 Kcal 4,0
Arm, weil es nur Schweinefleisch ist. Es ist siche...
Ragù "arm"
Arm, weil es nur Schweinefleisch ist. Es ist sicherlich nicht das Rezept für Ragù alla Bolognese, aber mein Sohn mag es sehr
4 h 10 min 10 412 Kcal 5,0
In Bologna können Tortellini nur auf eine Weise ge...
Bologneser Tortellini in Brühe
In Bologna können Tortellini nur auf eine Weise gemacht werden... in Brühe! Ein Rezept, dessen Ursprung bis ins Jahr 1100 zurückreicht, ist zu einem traditionellen Gericht in der Weihnachtszeit geworden
1 h 45 min 6 475 Kcal 5,0
Ein einfaches Ragù, das eine Alternative zum klass...
Weißes Ragù vom Schweinenacken
Ein einfaches Ragù, das eine Alternative zum klassischen Bologneser Ragù darstellt. Bewusst ohne Tomate und im Weißwein gegart, hat es einen delikaten und samtigen Geschmack
3 h 30 min 6 288 Kcal 4,8