Dieser Klassiker der geselligen Küche, ein Symbol traditioneller Sonntagsessen, wird heute mit moderner und gesünderer Technologie neu interpretiert. Die gelungene Kombination aus aromatischen Kräutern und nativem Olivenöl extra verleiht dem Gericht ein authentisches Aroma und unterstreicht den traditionellen Geschmack. Eine praktische und zugleich raffinierte Lösung für ein köstliches Hauptgericht für die ganze Familie – mit minimalem Aufwand

Ein duftendes und herzhaftes Hauptgericht, ideal für alle, die einfache, aber kräftige Aromen lieben. Das Fleisch wird durch das langsame Garen im Bier zart und saftig, das eine leicht aromatische Note verleiht. Der Salbei unterstreicht den Geschmack des Schweinerückens mit seinem intensiven und feinen Aroma. Perfekt zu rustikalen Beilagen serviert, ist es ein einfaches, aber sehr befriedigendes Rezept

Ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, das mit seiner goldenen Kruste und den aromatischen Noten von Senf überzeugt. Dazu eine samtige Karottencreme, süß und zart, die die Aromen perfekt ausgleicht

Wenige und einfache Zutaten für ein sehr beeindruckendes Rezept. Die Wartezeit für das Marinieren erfordert, das Rezept im Voraus zuzubereiten, aber es lohnt sich, weil das Fleisch sehr zart und geschmackvoll wird

Blumenkohl und Wurst mögen eine seltsame Kombination sein, aber glauben Sie mir, das Ergebnis wird Sie sowohl im Geschmack als auch in der samtigen Konsistenz überraschen

Sehr geschmackvoll dank des vielen verwendeten Specks, sind sie zart und cremig. Die confierten Tomaten verleihen eine süße Note, die die Würzigkeit des Gerichts betont

An kalten Winterabenden, aber vor allem, wenn man auf Diät ist, ist sie ein Segen! Um dem Gericht etwas Knusprigkeit zu verleihen, serviere ich es oft mit meinen hausgemachten Brotwafeln