De är en lätt variant utan ister av den klassiska piadinan från Romagna. Tunna, mjuka och lätta att rulla, de görs med få och enkla ingredienser. Perfekta att fylla med grönsaker, ostar eller charkuterier för en snabb och smakrik måltid
Tillsätt oljan och blanda, häll sedan i det ljumma vattnet lite i taget och knåda tills du får en slät och mjuk deg
3
Täck degen med plastfolie och låt vila i 30 minuter i rumstemperatur
4
Dela degen i 6 lika stora bollar och kavla ut dem på en lätt mjölad yta till en tunn cirkel (cirka 2 mm)
Tips:
Om du vill ha väldigt stora piadinas kan du dela degen i 4 delar
5
Värm upp en non-stick panna ordentligt och grädda varje piadina i cirka 1–2 minuter per sida
Tips:
Om det bildas bubblor, stick hål på dem med en kniv
Kostnad
Dessa piadinas är mycket billiga tack vare användningen av enkla ingredienser. Att göra dem hemma är betydligt billigare än att köpa färdigförpackade piadinas. De är därför ett perfekt val för den som vill spara pengar utan att ge avkall på smaken
Hälsa
Ur näringssynpunkt är denna version utan ister lättare och mer lättsmält än den traditionella. Extra jungfruolivolja ger enkelomättade fetter som är bra för hjärtat, och avsaknaden av konserveringsmedel gör piadinas till ett hälsosammare alternativ
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.