Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Tagliolini med rökt lax

Tagliolini med rökt lax
Tagliolini med rökt lax
En krämig och raffinerad första rätt, tagliolini med lax och grädde förenar enkelhet och smak i en sammetslen omfamning. Den färska pastan framhäver den rökta laxens delikatess, berikad med en mjuk och fyllig sås. Perfekt för en elegant middag eller en speciell lunch, de tillagas på bara några minuter utan att ge avkall på smaken. En balanserad kombination av hav och krämighet som erövrar vid första tuggan
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna, Kastrull
Vikt per portion: 290 g
Energi: 710 Kcal
Kolhydrater: 60 g
Fett: 39 g
Protein: 32 g
Volleyboll: 2 h
Allergener: Gluten, Fisk, Mjölk
Kombination: Chardonnay
Tillfälle: Romantisk middag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
Äggpasta (Tagliolini)
150 g
150 g
efter smak
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

4 steg på 25 min
1 Tagliolini med rökt lax
Ställ en stor kastrull med rikligt saltat vatten på spisen för att koka pastan
2 Tagliolini med rökt lax
Skär den rökta laxen i tunna strimlor och lägg den i en stekpanna med en skvätt olja på hög värme; några sekunder räcker för att tillaga den
Tips: Spara lite lax åt sidan för att lägga rå ovanpå tallriken som dekoration
3 Tagliolini med rökt lax
Tillsätt grädden, lite salt och lite peppar. Låt koka tills den tjocknar något
4 Tagliolini med rökt lax
Koka pastan och häll av den al dente, lägg den i stekpannan tillsammans med laxen och grädden och fräs i en minut på medelvärme tills allt är väl blandat. Lägg upp och garnera med lite hackad persilja och, om du har sparat, lite lax

Kostnad

Tagliolini med lax och grädde har en medelhög kostnad, eftersom de kombinerar enkla ingredienser som pasta och grädde med en mer exklusiv produkt som lax. Att laga dem hemma gör det möjligt att spara pengar jämfört med en liknande rätt på restaurang. Pris-kvalitetsförhållandet är utmärkt, särskilt för ett snabbt recept med ett elegant utseende

Hälsa

Lax är rik på omega-3, högkvalitativa proteiner och vitaminer som är bra för hälsan. Grädden gör dock rätten mer kaloririk och fet, så det är lämpligt att äta den med måtta. En bra balans kan uppnås genom att välja lättgrädde för en hälsosammare version
4,9
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut