Tack vare ricottan förblir den otroligt mjuk i flera dagar – om den inte tar slut tidigare förstås. Den friska doften från säsongens apelsiner gör den perfekt till eftermiddagsfikat i trädgården när solen börjar värma i slutet av vintern
Vispa äggen tillsammans med sockret med en visp eller helst med elvisp
2
När det är fluffigt, tillsätt ricottan och mixa tills allt är väl blandat
3
Tillsätt mjölet, bakpulvret och oljan och mixa tills smeten är helt slät
4
Tillsätt till sist det rivna apelsinskalet och 150 ml av juicen, och blanda tills allt absorberats
5
Häll smeten i en form på 25 cm och grädda i 180 grader i 45 minuter i vanlig ugn (över- och undervärme)
Tips:
För att undvika att kakan sjunker efter gräddning, låt den stå kvar i den avstängda ugnen i 5 minuter med ugnsluckan lite öppen så att värmen släpper ut långsamt
6
När du tar ut den ur ugnen, låt den svalna något och servera med florsocker ovanpå
Kostnad
Det är en riktigt billig kaka – få och prisvärda ingredienser. Varje portion kostar definitivt mindre än en euro
Hälsa
Inget smör – bara det gör kakan särskilt lätt. Den är perfekt som vardagsfrukost
4,2
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
