En mjuk och väldoftande kaka som förenar ricottans krämighet med apelsinernas friskhet. Smeten är len, lagom saftig och naturligt aromatisk tack vare citrusskalet. Perfekt till frukost eller fika och uppskattad för sin enkla men eleganta smak. God som den är eller med ett lätt lager florsocker
Vispa äggen tillsammans med sockret med en visp eller helst med elvisp
2
När smeten är fluffig, tillsätt ricottan och mixa tills den är helt blandad
3
Tillsätt mjöl, bakpulver och olja och mixa tills smeten är helt slät
4
Tillsätt till sist finrivet apelsinskal och 120 ml apelsinjuice och blanda tills allt är väl absorberat
5
Häll smeten i en kakform och grädda i 180 °C i 35–40 minuter med över- och undervärme
Tips:
För att undvika att kakan sjunker efter gräddning, låt den stå kvar i den avstängda ugnen i 5 minuter med luckan lite på glänt så att värmen släpper ut gradvis
6
Ta ut kakan, låt den svalna något och servera pudrad med florsocker
Kostnad
Ett prisvärt och lättillgängligt recept med enkla ingredienser som är lätta att få tag på. Den totala kostnaden är låg och passar även för frekvent bakning. Mycket bra valuta för pengarna för en genuin hembakad kaka
Hälsa
Ricotta gör kakan lättare och bidrar med protein och kalcium. Apelsiner ger vitaminer och naturliga antioxidanter. En balanserad dessert som bör avnjutas med måtta inom en varierad kost
4,2
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
