Köttfärslimpan av nötkött är en klassisk rätt inom det italienska köket. Rullad och ugnsbakad blir den saftig och smakrik – perfekt för en rejäl och välsmakande lunch eller middag
Lägg det malda nötköttet, äggen, riven parmesan, ströbröd, salt och muskotnöt i en stor skål
2
Blanda alla ingredienserna och tillsätt även mjölk och vin tills allt är väl blandat
3
Placera blandningen på ett bakplåtspapper och forma den till en oval och kompakt form
4
Rulla in blandningen i bakplåtspappret och förslut ändarna med hjälp av kökssnöre, grädda sedan i 200 grader i 40 minuter
5
När första gräddningen är klar, ta bort bakplåtspappret och lägg köttfärslimpan i formen med sin sås. Täck den med olivolja och hackad rosmarin och grädda i ytterligare 20 minuter vid 200 grader
6
När den är uttagen ur ugnen, låt den svalna något innan du skär upp den
Kostnad
Det är många ingredienser, inte alla är billiga, men med dessa mängder räcker det till ett helt bord. Varje portion kostar cirka 3 euro
Hälsa
Det är inte särskilt fett, men rött kött, ägg och ost höjer ändå kaloriinnehållet något. Spara det till härliga helgmiddagar med familjen
4,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
