Läckra och aromatiska, dessa köttbullar av nötkött berikas med bröd som mjukats upp i mjölk och citron som ger friskhet. De är perfekta som förrätt, huvudrätt eller som fingerfood till en aperitif
Lägg brödskivorna i en skål med mjölken och låt dem mjukna i 10 minuter
2
I en stor skål blanda det malda nötköttet, det mjuknade brödet, ägget, saltet och parmesanosten
3
Blanda mycket väl med händerna och låt smeten vila i en timme täckt med plastfolie
4
Forma köttbullar i valnötsstorlek och rulla dem sedan i mjöl
5
Värm smöret i en stor stekpanna och stek köttbullarna runtom i några minuter tills de blir gyllene
6
Tillsätt lite salt, några rosmarinblad, den rivna citronskalet och citronsaften och koka i 5 minuter tills en tjock sås bildas
Kostnad
Ingredienserna är enkla och lätta att hitta, till ett lågt pris. En smakrik huvudrätt utan att spendera för mycket
Hälsa
Dessa köttbullar ger ett bra proteinintag tack vare nötköttet. Användningen av mjölk och citron gör receptet mer lättsmält och fräscht. Om de äts med måtta och serveras med grönsaker passar de även i en balanserad kost
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.
